Кале или склад на витамини!

Зеле - един от основните зеленчуци във всяка градина. Тя се отглежда и се използва от древни времена. В Русия придобива зеле като втори дом. Руските градинари отдавна са считани за господари на отглеждането му. И не забравяйте, че една зелка - килер на витамини.

Кале - Brassica oleracea включва няколко разновидности, включително Зеле - Brassica oleracea Var. oleracea- тук са бяло и червено сортове.

Зеле - древна култура, както и други видове зеле (с изключение на Пекин и Китай) се извлича от диви видове, роден в средиземноморските райони на Западна Европа и Северна Африка.

Зеле в първата година на форми на живот на главата (което мутирал стволови и яде), и втората година - цъфтящи филизи и семена. Зеле имат висок вкус и лечебни свойства. Те съдържат от съществено значение за човешкия организъм витамини (С, Р, и т.н.), органични киселини, минерални соли, летливи, антоцианини, и т.н.

Зеле - двугодишно растение. През първата година образува главата, а през втората година - развива floriferous произтича и произвежда семена. Зеле имат различна форма, размер, цвят, плътност, в зависимост от сорта и растежни условия. Тегло на главата - от 300 гр до 10 кг или повече. Това мразоустойчив растение с добре развита коренова система, която се прилага главно почвен слой 40 -50 cm.

условия на отглеждане

температура за пиене

Зеле е изключително студено-устойчиви растения. Въпреки това, на всички етапи на растеж и развитие, тя реагира по различен начин на температура. Семената започват да покълнат при 3-4 ° С, оптималната температура на покълване 18-20 ° С В първия случай, разсад се появяват в рамките на 8-12 дни, а вторият - на 3-4th деня. Зелеви растения продължават растеж при 5 - 10 ° С, но благоприятни за растежа и развитието на разсад е температурата 12-15 ° С и възрастни растения на открито място - 15 - 18 ° С Температури над 25 ° С влияе неблагоприятно на образуването на глави. В същото време има удебеляване на тъканите, нулиране на долните листа, кочани пукнатината. Всичко това води до намаляване на добива и образуване на малки потребителски зеле.

Съотношението на светлината

Light - един от източника на съхранение на енергията, която се изразходва за формирането на органична материя. Нормалния растеж и развитие на растенията зависи от количеството и качеството на светлината, както и продължителността на дневна светлина.

Зеле kochannaya- svetotrebovatelnoe растение. отношенията си към светлината се променя с растежа и развитието. Особено високи изисквания за интензитета на светлината прави това растение в разсад период. Липсата на светлина по това време води до разтягане на растенията, намалява тяхната устойчивост на различни гъбични заболявания, образуването на малки листа, а по-късно - свободни глави на зеле. Следва да се отбележи, че със силен нюанс, например, когато зелето се разраства между редовете на овощната градина, зеле често не формира.

По своята същност, зеле зеле - растение дълъг ден (северните сортове произход). Сортовете на средиземноморските ековидове (Сирия и др.) - късо ден растения. През първата година на растеж в дъното на дълъг зеле са специфични биохимични процеси, които осигуряват на втората година от формирането на репродуктивните органи (цвете носещите израстъци). Най-интензивно растежа и развитието на зеле се наблюдава в условия дълго дни, с по-голяма сила на светлинния поток, който заедно с дълги вълни лъчи са много къси вълни.

Съотношението на влагата

Зеле - много vlagotrebovatelnoe растението. Високото търсене на влагата се дължи на морфологични белези: голяма повърхност за изпаряване и оставя сравнително плитко място на кореновата система. Тя варира в зависимост от етапа на растеж и развитие през онтогенията. Критични периоди и фази на изискванията на влага на растенията са покълване семена, разсад оцеляване след засаждане на открито място, образуването на главата. По време на образуването на изисквания глави за почвената влага и въздух, за да се повиши. Най-благоприятни за целия вегетационен период, влажността на почвата се счита за 80% от поле капацитет и относителна влажност 80-90%. Чрез намаляване на почвената влага до 60% NV листа, покрити синкаво покритие и се превръща в розов оттенък, краищата са малко podgibayutsya, стволови зеле началото на падеж сортове се удебелява и преждевременно формира малък обичай главата. Въпреки това, прекомерна влага в почвата, особено при ниски температури, и спира растежа на образуване зеле тя kochanov- на листата и стъблата появи антоцианин пигменти (петна) бактериоза болни растения.

растения се нуждаят от промени на влага не само за климатични и метеорологични условия и етапи на развитие, но също така повлияни от други фактори. Ранното узряване сортове зеле, които се различават по-интензивно и бързо увеличаване на реколтата повече нужда от влага, отколкото късно узряване. Растенията, засадени разсад, по-взискателни по отношение на влажността на почвата от растения, семена, засети директно в земята.

Връзка с почва и храна

Зеле - един от най-трудните за растенията плодородието на почвата. По-добре е да се развива върху глинеста и глинесто-песъчливи почви с дълбоко горен слой почва, и високо съдържание на хумус. Песъчливи почви в което ги прави gumusoobrazuyuschih вещества са особено подходящи за ранните сортове зеле. Почва култивиране зеле трябва да бъде добре опитомени, съдържа голямо количество хранителни вещества, неутрални или слабо кисели. Колкото по-висока, обработка на почвата, толкова по-малко хранителни вещества, трябва да се направи. Зеле изисква структурна, плодородна, добре облечен с почвата торове ефективно отговаря на включване в почвата на високи дози органични и минерални торове, особено в комбинирана форма.

С достатъчно тип почвеното плодородие себе си не е толкова важно за това растение, с изключение на тежка глинеста почва, силно киселинен, detrital и подгизнал, лошо аерирани, които са неподходящи за зеле. На кисели почви е засегнатата clubroot заболяване, което води до рязко намаляване на реколтата. Ранните сортове зрели зеле в сравнение с края на зреене силно засегната Kila, така че те трябва да бъдат отглеждани в почви nezakislennyh. Зелето се повлиява добре от вар, което може да направи падането или пролетта в продължение на 2-3 седмици преди засаждането.

Много важно тор за зеле в началото на периода на вегетация. През този период, почвата съдържа малко азот в достъпна форма за растенията. Органичните торове за зеле началото на падеж сортове, въведени под формата на хумус. Използвайте пресен оборски тор е неефективно, тъй като органичното вещество няма време да се разлага по време на вегетационния период на растенията. Средносрочни и къснозреещо сортове зеле на почти всички почви (с изключение на мочурища) реагира добре на органични торове. Въпреки това, един тор не могат в достатъчна степен осигуряват хранителни вещества зеле, тъй като неговото разграждане в почвата и освобождаването на това разположение на растенията на батерията е по-бавно от нарастваща необходимост в диетата си. Вследствие на това зелето расте и се развива най-добре, когато се комбинира заявление по своите органични и минерални торове. Ефективността на различни видове торове по зелето зависи не само от вида на почвата, но и на култивирането, съдържанието в него на хранителни вещества, продължителността на използването на торове, orosheniya.Dlya получаване високо качество зеле реколта е много важно, че всички елементи на доставката е в оптималното съотношение.

разхлабване на растенията в почвата и окопаване

Първо разхлабване контрола на почвата и тревата се извършва след лечебните засаждат разсад. След разхлабване на почвата се извършва, както е необходимо, след 7-8 дни, след като напояване или преди затварянето на листата между редовете.

Първото окопаване се извършва на дълбочина 4-5 см дълбочина на втората разхлабване 6-8 см, след затварянето на листата - .. 8-10 см Ширина на защитената зона около централата трябва да е поне 12-14 см Отглеждане е особено важно при тежки почви ..

Първите ранните сортове окопаване харчат 15-20 дни след разсаждане, и късни сортове - 25 дни. По-късно окопаване доведе до увреждане на кореновата система и оставя на изхода се затваря. Оран извършва след напояване или торене, почистване на земята, докато първите истински листа. Тази процедура води до растеж на допълнителни корени.

Второ оран се извършва 10-12 дни след първата. Сортовете с къса дръжка само един насип.

хранене

В зависимост от плодородието на почвата и тора по силата на основния и лехите зеле целия вегетационен период се хранят 3-4 пъти. И най-ефективните осигури хранене във фазата на максимален растеж на листата и по време на формирането на глави. Човек трябва винаги да се помни, че в периода на образование зеле листа, особено в северните райони, по които се нуждаят от азотни торове, т.е.. А. В началото на пролетта при относително ниски температури на микробиологичните процеси в почвата, особено тежки, са слаби. Така че хранителните вещества в достъпна форма за растенията се хранят достатъчно.

Първото хранене се извършва след 10 - до 15 дни след разсаждане. За тази лопен разрежда с вода в съотношение 1:10, отнема 0.5 литра на растение. При липса на лопен превръзка може да съдържа течен разтвор тор - 10 литра вода до 10 г карбамид, 20 г суперфосфат и 10 г поташ торове.

Ако трансплантиране в земята към ямките има достатъчно количество от торове, по-специално азот, първото хранене може да се пропусне.

Второ хранене се извършва 25-30 дни след засаждане на разсад, т.е. 10 - .. 15 дни след първото хранене. В този случай най-добре е да се използва инфузионна лопен във вода в съотношение 1:10, въвеждане 0.5 л инфузия при всяко растение. Като правило, това хранене е комбиниран с два торене okuchivaniem.Eti направи зеле и под двете ранни и късни сортове. Но това е особено ефективен за ранните сортове зеле.

Третият храненето само при зеле srednepozdnih и късни сортове, извършена на 15 дни след второто хранене за засилване на растежа на главата. За тази цел, по същия инфузия лопен разтваря 30 г суперфосфат на 10 литра вода, прекарване на 1 - 1.5 литра на растение. Ако е необходимо, след 20 дни със същия разтвор е необходимо да се проведе четвъртото дресинг зелето.

Ако разпръснати тор около растенията в суха форма, е необходимо да се следи отблизо, така че торът не попада върху листата, за да ги предпази от повреди, особено когато листата са мокри

Предотвратяване на напукване на главите

В благоприятни условия на температура и влажност често зеле узреят преди началото на времето на прибиране на реколтата. Ако в този момент не спират растежа си, те може да се счупи.

За да се избегне този проблем, готови да тръгнете, ако периодът почистване още не е дошъл, трябва да се многократно завой в една и съща посока за нарушения на кореновата система или резка корени с лопата. Това ще намали драстично достъпа на хранителни вещества и да се спре растежа на зеле, а оттам и на крекинг на глави.

Pest и болест на контрол

Зеле целия вегетационен период, много щети от вредители - кръстоцветни бръмбари и листни въшки, зеле бяла пеперуда и гъсеница, молци. Трябва да се справят култури на всеки 7-10 дни, - инсектициди sumialfa, zolon Шерпа Карате aktellik, volaton и сътр.

Друг опасен субект - пролетта зеле муха. Нейните години започва в средата до края на април, когато почвата се затопля до 12 - 13 градуса. Зеле муха снася яйцата за растителна кореновата шийка или в почвата около него. Ларвите се излюпват проникне в корените ровя в тях се движи, което води до растенията започват да искаш (особено в сухо горещо време), листата се обръщат синкав цвят на олово, растеж се забавя или спира напълно, а често и на растенията умират.

• Мерки срещу зеле муха: Строг въртене придържане, поддържане на високо agrobackground, превантивно лечение (началото на лятото пеперуди) по-горе инсектицида. В увреждане растения се изсипва в основата на 0.15 - 0.2% разтвор Б-58 или bazudina. Дебит - 0.25 - 0.3 литра на растение. Много ефективно въвеждане на целевата phosphamide гранулира или гранулиран суперфосфат гравиран phosphamide (В-58).

Сред заболяванията най-вредните са съдовата и мазен бактериални заболявания, Fusarium Уилт.

• мерките за контрол,: Третиране на семена, стриктно спазване на ротация на културите, поддържане на високо агрономическа фон.

Зеле се счита за реално помещение на здравеопазването, като в допълнение към отличен вкус, тя има отлични лечебни свойства: тонизиращо, аналгетично, противовъзпалително, дезинфектант, антибактериални, анти-склеротични, хемостатични, диуретични, зарастване на рани, нормализиране на метаболизма и регулиращи баланс ефект витамин, тя съдържа различни витамини ,

Зеле - отличен (и най-важното - евтини) източник на различни витамини, за да помогнете на тялото си без загуби оцелее тъмнината и студа есента и зимата дълго.

И ако го отглеждат в градините си?