Алабаш - "зеле-ряпа"

Въпреки, че този вид зеле не е толкова често, колкото зеле или карфиол, но поради факта, че има повече информация за ползите от карфиол, той постепенно става все по-популярни.

Ядивната част на карфиол - стъбло, което има сферична форма. Алабаш - ценен диетичен продукт. Тя е богата на глюкоза, фруктоза, серни съединения, калиеви соли, витамини В1, В2, РР, аскорбинова киселина. Според съдържанието на витамин С надминава алабаш лимон и портокал.

Вкусът наподобява стрък къдраво зеле, но е по-сочно, сладникав, без острота. Допълнително предимство на къдраво зеле е, че той може да се съхранява без загуба на витамин съдържание на месец април в мазето, без някакви специални трикове. Да, и не е трудно да расте разсад.

алабаш, или Repnev зеле (Brassica oleracea Var. gongylodes) Е вариант форма зеле а (Brassica oleracea) Вид зеле (Brassica) Brassica семейство.

Думата може да се преведе като къдраво зеле "зеле-ряпа". Тя идва от него. Алабаш, от Кол - «зеле" и R да е - «ряпа".

Отглеждане алабаш

Ранното узряване сортове лято витамин кочани узряват на 60 - 70 дни, а празно място след прибирането на реколтата от зеле тази област може да се използва за повторно засаждане. Въпреки това, аз правя друго. Отглеждане на градина от различни разновидности на къдраво зеле, поставен между два завода късно срок на зреене с 2 - 3 ранен сорт. Зеле "Виена бяло" - готови за консумация преди останалите. Вече с диаметър 7 - 8 cm вече може да започне витамин обогатен мека stebleplod. По това време все още не са узрели ябълки, грозде и цариградско грозде, градински още pustovat реколта въздействие и къдраво зеле дойде по-удобно.

Ранните сортове се отлепят по-меки в сравнение с грапава кожа в dolgohranyaschihsya. Извличането на малък стрък лято топка, можете да оставите короната на листа, за които е удобно да се пазят плода. Деликатен сладък вкус на сочна пулп е много популярен сред децата. Алабаш като морков, насърчава венците и зъбите, а това, както е известно, е необходимо да ги обучават да твърди храни.

Порасна зеле алабаш главно разсад, обаче, си пазар почти не може да бъде намерен. Така че трябва да расте разсад себе си. Разсад Отглеждане алабаш не се различава от всички други отглеждане на разсад от зеле. Можете да опитате няколко разновидности, а излишъка разсад да споделят с близки и приятели.

Прочетете повече за отглеждането на зеле разсад може да се прочете в статията: Правилната обработка на зеле разсад

Рано пролетната сеитба под филмът е удобен, защото разсад има време да получат сила преди масата на зеле вредители. Младите растения могат да издържат на замръзване до - 2 градуса и възрастни - до 7. Един месец след поникването зеле алабаш готов да трансплантация, но спокойно превозва разсад етап до 60 дни, но не повече.

Зеле алабаш по-малко взискателна към плодородието на почвата, топлина в сравнение с другите видове зеле, но с нарастващата необходимост от адекватна влага. На суха почва stebleplod расте фина или груба, непривлекателна, а вие няма да може да се оцени цялата им достойнство.

предпочитано засаждане къдраво зеле, поставени до бяло зеле, осигурявайки едновременно лечение. Препоръчително е да се вземе предвид предишната култура, най-добре е да се засадят алабаш след картофи, домати, тикви, тиквички, бобови растения, многогодишни треви. Root растения и близки роднини на зеле е по-добре да се изключат от този списък, тъй като те могат да допринесат за развитието на clubroot.

Според правилата, връщането на зелеви растения расте на негово място е възможно само след 4 -5 години. Някои летни жители във връзка с малките квадрати градините тази препоръка срокове не са спазени.

До есента, след прибиране на реколтата зеленчуци разпръсна оран хидратирана вар (10 кг на квадратен метър). Ние вярваме, че тази техника ще попречи на нашата кухня градина на Phytophthora и clubroot, най-малкото, той е един от елементите на цялостна защита срещу болести.

жътва

Най-добър отстранен зеле и балони алабаш произтича в сухо време, когато дневните температури от 4 - 7 градуса. Алабаш се отстранява от корените, отсече само листата и се слага в една щайга с корени.