Зеле алабаш (снимка) - отглеждането и разновидности

Алабаш - грижи отглеждане

Алабаш - полезни свойства

Обширният семейството на къдраво зеле е един от витамина. Young сочен stebleplod богата на въглехидрати, мазнини, протеини, фибри, витамини, ензими (пантотенова киселина) и други биологично активни вещества, необходими за човек на ден.

Той съдържа почти всички микроелементи, както и от наличието на калций зеле ряпа в сравнение дори с мляко и сирене. За голям брой от естествени захари (до 7,9%), особено аскорбинова киселина (47,3-67,8 мг на 100 г), даващи растителен вкус, той се нарича "лимон от фермата". В много европейски страни по делото са млади листа, в която хранителните вещества не са по-малко, отколкото stebleplod.

Можете да се знае,

Буквален превод от немски алабаш като зеле, ряпа.

Алабаш се използват като варени, така и задушени. Нейният пълнени, печени, пържени в галета и марината. Но най-популярният начин за приготвяне карфиол -sovsem си, за да не се готви, но прясно или използва в салати.

Алабаш - бяло, синьо и така нататък клас.

Зеле ряпа може да се закръгли, ploskookrugloy или яйцевидна, белезникаво-зелени или виолетово-син цвят с лек восъчен покритие. Но месото му е винаги бяло, независимо от външно боядисване. На stebleplod на повърхността, спирално разположени листа (до 30 броя) в горната част - е по-дебела в долната част, старата - много по-малко. Силни корени могат да отидат дълбоко в до 2 м.

Две групи от разновидности: бял (обикновено по-преждевременно) и лилаво (което расте по-бавно, тяхната stebleplod не толкова бързо се развиват, така че тези сортове се препоръчват за лятото-есента на отглеждане).

Най-нежна stebleplod - Бяла узряване сортове. Все пак, ако се прекалява началото на карфиол в градината, тя бързо се втвърдява, толкова много, така, че тя е вече не искате. Срок сортове растителност виолетовите са два пъти по-дълго. Те растат по-голям stebleplod подходящ за съхранение, има твърда плът (което също не е за всеки вкус). Violet сортове са по-устойчиви на температурни промени, суша. И бяло са по-взискателни към топлина.

важен фактор

Закупуването алабаш разновидности на чужда селекция, обърнете внимание на препоръчителните дати засаждане (пролетни или средата на лятото).

Аз, например, бързо grubeyuschuyu, ранно зреене и много сладък бял Виена засаждане на парче. Аз растат растенията, колкото е необходимо за летни салати. Идеално се съхранява под средата на гурме синьо otvozhu цялата лехата. Големият му плодове за дълго време остава мека, не стрелките не се обръщат и замръзване.

Обичам разнообразието от kolrbi виолетовия Виена синьоТя почти не се включи, можете да го премахнете постепенно, както се изисква.

Напълно оправдава името си късно узряване алабаш разнообразие Giant, без специални приспособления, които растат до 3 кг или повече. Но аз обикновено го спретнат (както и всички останали), когато ряпа достига диаметър 8-10 см, то тогава е най-вкусни.

Аз също се ползват със закъснение Виолета клас. Той има красива лилава stebleplod и впечатляващ - синкав виолетови вени - листа. Stebleplod расте и не по-малко от килограм и е много добре поддържан.

бележка

Ранното узряване сортове w алабаш е по-подходящ за свежи салати, сотиране, плънка и се пече във фурната. Към края на сортове може да се готви за още 3 и супа, и двете от обичайните зеле.

Сродна връзка: Алабаш грижи и снимки

Успехът в развиващите алабаш осигури разсад

Алабаш - културата на мразоустойчив и расте добре дори и в северните ширини. Основното му предимство - преждевременно развитие. Реколтата е готова за използване в 60-80 дни след засаждането семена в почвата. За повече ранно производство ряпа зеле разсад се отглеждат и се засаждат през тунели във филма или lutrasila.

Алабаш е най-добре, получена чрез 5-6-седмично разсад. Те го засадени на билото в два периода: началото на пролетта и лятото. дати пролетта засаждане са същите, както в началото на зелето: края на април - началото на май. алабаш Зимни съхранение обикновено се засаждат като ре-култура, след като Зелените, репички и лук. През първото десетилетие на месец юли -pozdnespelye клас след тази дата - само началото на узряване. Но те се съхраняват по-лошо.

Вземи сладки и сочни зеле ряпа може да бъде само на високи разсад за качество. Ако тя протегна и са били убити или преекспонирани и стъблото й е загрубяла, на stebleplod не започне да работи. И дори се образува, да действа твърдо и влакнести.

За разлика от други сортове, разсад не алабаш заравят и растенията, докато седеше в детската стая - преди семеделен лист листа. Ако го сложите по-дълбоко, до истински листа, формирането stebleplod трудно.

Добре отглеждани парцели семената могат да бъдат засявани директно в открит терен. Много лесно ранна пролет сеитба под филма: растенията имат време да стават по-силни, точно преди появата на маса от зеле вредители. Young издържат на студ до -2 ° С, възрастни - до -7 * С

Сродна връзка: Отглеждане зеле - засаждане, сортове и грижа за бяло зеле. Болести и контрол.

Пет витамин бомбени тайни

Порасна алабаш много по-лесно в сравнение с други сортове зеле: тя расте във всички видове почви с по-ниска влажност от зеле и не изисква допълнителни земеделски практики, като например карфиол. Компактен алабаш - добър съсед, така че често се използва като лепило други насаждения (например, късни сортове зеле, домати и краставици, лук).

Но има един зеле ряпа и неговите тайни.

За отглеждане алабаш не е подходящ киселинен и тънък почвата на такива stebleplod стане трудно, груби влакна вътре в съдове. При засаждане се уверете, че торът 3-4 кг органична материя, 1 чаша дървесна пепел, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат 1 ч. лъжица урея кв.м.

Много потиска растежа на алабаш близо засаждане. Само в случай, че изобилието от листа снабдени с въздух и светлина, можете да очаквате да получите тръжните ряпа. Минималната площ за доставки за началото на падеж сортове - 25x25 см, по-късно още по - 50x30 см, а за гигантската схема общо 60x60 cm.

Stebleplod от карфиол започва да се върже след появата на 7-8 листа на дълги дръжки. През този период, зеле консумира голямо количество влага. Невъзможно е да изсъхне почвата: нередовно поливане води до напукване на ряпа и влошаване на техния вкус.

Алабаш не се изисква окопаване. Ако stebleplod поръсва земята, тя ще се спра и да придобият не заоблени, и цилиндрична форма. За да се запази влажността на почвата по-добре zamulchirovat.

Сродна връзка: Зеле - отглеждане на сортове и засаждане и грижи (+ Видео)

Оптималният период на почистване лесно идентифицирани от следните характеристики: по това време на ряпа без усилие може да направи ноктите драскотини.

бележка

Премахване на ранното узряване карфиол, нарязани само stebleplod, и така, че долната му част, която все още ще бъдат премахнати по време на готвене, наляво по дръжката. С течение на времето, тя ще образува два, дори три нови ряпа. Това ще бъде първият, те са по-малки, но с повече от реколтата няма да по-ниски.

Как да станем приятели с алабаш

Наскоро интерес към редки и пренебрегвани култури се увеличи значително. Въпреки това е някакъв вид едностранно: хората се интересуват от полза или красота. Но аз съм сигурен, че къдраво зеле просто се вписват и под и при другия. И в потвърждение на това малко се говори за него.

Името му се превежда от немски като зеле, ряпа. По мое мнение, това само по себе трябва да докаже на всички невярващи Fomam че алабаш е здравословно и необходимо на масата. Нейното разбиране и да растат в този смисъл за градинари stebleplod месест, разтегнат от главния завод издънки. Формата му в зависимост от сорта е кръгла или яйцевидна. Боядисване на светло зелено или лилаво, но плътта е винаги само бяло.

Алабаш принадлежи на двугодишните растения: през първата година образува апарат листо, корени и плодове на малък стрък, а във втория, след зимата, цъфтеж и произвежда семена. Ето и някои от семената е основната zamorochka че плаши много шофьори на камиони. Разпродажба те все пак трябва да търсите и да растат сами по себе си - обезпокоителни. Но си струва. Порасна алабаш главно чрез разсад. Обърнете специално внимание на качеството на посадъчния материал. Преди сеитба, да проверя покълването и избира най-големите разсад. Shoyu в специални кутии, както и в по-топъл - в градинската детската стая.

С появата на гмуркането котиледоните разсад, като изберете най-доброто, с дебелина стъбла. Преди засаждане на разсада на постоянно място на сортиране, оставяйки най-здрави случаи. Посадя в рамките на схема 25x30 см в. Разсад са седнали само при облачно време или в крайни случаи, дълбоко в нощта (когато растенията са добре аклиматизиран). На ямка се добавят няколко хумус потапяне на корените на растенията и плътно обхваща земята. Първото кацане прави в началото на април. Готини сутрини не се страхуват да алабаш, въпреки че е по-малко издръжливи, отколкото останалата част от неговите колеги.

Stebleplod започва да се оформя във фазата себе си-ми-осем листа, и постепенно се разраства все повече и повече. Грижа за алабаш не е много по-различен от грижите за другите видове зеле. За по-късно консумация алабаш сея на открито място през май и юни. Най-добрият прекурсори алабаш - моркови, домати, грах, тиква. Бъдете в крак с зелето в срок от 60 до 100 дни. Harvest под наем, както е необходимо. През есента на алабаш изтръгват от корени, листа и стъбла се отрязват, трупат в мазето и покрити с пясък. Убеден съм, че няма повече от алабаш на легла. Не всеки е върху тях, за да покаже един домати!

© Автор: V.M.BROVA чл. Пиемонт Stavropoloskogo ръб

Къдраво зеле без зелка

Алабаш - роднина на доброто старо зеле. Най-ценни сред растение - сферична stebleplod.

В действителност, това обрасло зеле стъбло, но не и просто, но "злато" - има сладък и деликатен вкус. В Европа този зеленчук реколта е известно от дълго време, но нашите съграждани са все още я заглеждат. Като жител на Сицилия, къдраво зеле, алабаш градинари вярват, че термофилни и капризна. И наред! Това зеле е доста скромен и студоустойчив. Но, както с всеки представител на флората, тя има своите индивидуални особености и нужди, които трябва да бъдат взети под внимание, като покани в градината си. Нека разберем какво е то.

Така расте алабаш възможно чрез разсад (по-специално това се отнася за растения от ранните сортове, като например &# 39 White 1350 Виена&# 39- и &# 39-F1 Korist&# 39-) И семена директно в градината (особено вярно за средни и късни сортове като къдраво &# 39 RE-F1 Eder&# 39- и &# 39 Giant&# 39-). В първия случай, в края на март - сеят семената в лентата началото на април. Когато образувани разсад първите същински лист растенията се нуждаят raspikirovat в отделни саксии.

На открито място разсад (в идеалния случай на възраст 35-45 дни) могат да бъдат засадени в май (къдраво ранни сортове - през първото десетилетие на месеца, по-късно - в края на май - началото на юни).

В същото време е възможно да се сеят директно в зелето на градина, а след това пререждам на културата. Важно: когато резките колебания на температурата растения вместо "ряпа" могат да образуват едно цвете стрелка и като в централната част на Русия късните слани често се случват дори и в първите десет дни на юни, когато заплахата от къдраво зеле трябва да покрие.

Тръмп този зеленчук, който се разраства много бързо - от поникване до падежа минава 65-75 дни, но реколтата може да се събере и да се използва. Ето защо алабаш могат да бъдат засявани на всеки 2 седмици до края на юни - ще има време да узреят зеле (началото на есента студове й неловко).

Най-добрият предходната нашата героиня на легло счита краставици, картофи, боб, цвекло, домати, най-лошото - ряпа, репички, марули и репички. Роден в южните географски ширини, къдраво зеле обича слънцето (но може да търпи и полусянка), предпочита плодородна почва.

Що се отнася до поддръжката, той е понижен до обикновен разрохкване на почвата, плевене и поливане на леглата.

Тази последна точка изисква специално внимание: липсата на влага сериозно се отразява на качеството на stebleplod (те стават трудно и влакнести) и излишък от "пиене" на растежа на зеленчукови растения се забавя. Важно: Веднага след засаждане на зелето трябва да се полива на всеки 2-3 дни, по-късно - най-малко веднъж седмично.

взаимно квартал

Алабаш трябва да се отглежда в смесена култура, тъй като в близост до някои растения тя се развива по-добре. В горния пример ние (вж. Фигура) възпира бълха бръмбари маруля, спанак (поради корени секретират сапонин) подпомага растежа на други зеленчуци, билки и копър Dare вредители. Червено цвекло и алабаш екстракт храна от различни слоеве на почвата, така че те не са конкуренти. Пътека 1: ранно алабаш и маруля.

Row 2 и 6: спанак (разкъсване възможно най-скоро, когато листата растат по дължина с длан). Ред 3: Близкия алабаш и цвекло. Ред 4: бързо пролетни билки, като магданоз и целина листа. Ред 5: копър и началото на алабаш. Ред 7: алабаш края на сортове и маруля.

© Н. ZASTENKINA, агроном