7 Вида маруля за вашата градина

5. крес

Много декоративни и миниатюрен кресон не заслужаваше ботаническата име "бъг, заразено засаждане." Малки листа от маруля изглеждат чудесно като декорация на ястия, но известният кресон предимно изненадващо остър "горчица" красив вкус на малки листа. Бързо, бързо развалящи се, светъл и ароматна интензивност кресон техните вкусови характеристики могат да се конкурират дори с рукола.

Използването на кресон в готвенето

Крес използва само в прясно състояние. Той върви добре с пресни зеленчуци и сосове, закуски, омлети, риба и месо, се използва като подправка.

засаждане датира кресон

Първата реколта от кресон се провежда в края на март. Стискайте желателно постоянно сее за подмяна насаждения на всеки 7-10 дни. През лятото е по-добре да се направи пауза: в типичните условия на лятото в средната лента на този вид салата бързо се премине към цъфтежа, не обича дългата дневна светлина и топлина. Оптималните условия - поникване при температура от около 6-8 ° С и топлина покачване при 10-15 ° - постижимо с култури през пролетта и през септември.

Предварителни

За кресон трябва да предостави определена много питателни и леки почви. Този вид маруля не обича яркото слънце, най-вкусните билки дава в частична сянка (само началото на засаждане в Марта е най-добре на слънчевата градина). Това растение се счита за един от най-мразоустойчив салати.

Отглеждане кресон

Легла за салатата е по-добре да се подготвят от есента. Първата реколта от кресон, извършена в началото на пролетта, след затопляне на почвата. Бъри на семената в почвата до 1 см. Стреля се появяват много бързо, в рамките на няколко дни. В първото засяване март е по-добре да се покрива с фолио или филм тунел. След изпълнение на трети същински лист култури чуплив непременно изтънени, оставяйки само едно растение на разстояние от 10 см.

Специфика грижи кресон

От кресон е много нисък и расте хлабави контакти, за да се запази чистотата на листата е по-добре да прекарат мулчиране на почвата. Крес се нуждаят от редовно поливане, тъй като прекъсванията влага веднага се отрази на вкуса на листата. Крес обожава ежедневно пръскане, което ви позволява да получите сочна, по-деликатен листа. Тор трябва да се избягват.

Събиране и съхранение

Това преждевременно салата, която достига пълна зрялост в рамките на 2-3 седмици след сеитба (и семената узряват от него за два месеца). В храната дори да използвате наляво след разреждане на растения. Прибирането на реколтата може да започне да извършва веднага след като кресон расте до 10 см.

Крес принадлежи към най-нетрайни видове салати: пресен кресон не се съхранява повече от един ден, след което листата стават по-леки, поради загубата на хлорофил и губят вкуса си. Дори и в хладилника, когато е мокро листата му могат да се съхраняват само за 2-3 дни.

Най-добрите сортове на кресон:

• "Датски" - ранен сорт, достигайки пълна зрялост най-рано 14 дни polupripodnyatymi обекти, пикантни и остри, но нежни листа;
• "Amour" е със средно качество, в крак с около 40 ден polupripodnyatymi, достигайки 20 см височина и 30 см в диаметър розетки много ярки, големи, леко влакнеста и деликатен, чудесно ароматни листа;
• "Новини" - средна ранен сорт, в крак с месец по-висока с излаз, достигайки не само на 40 см височина, но и на повече от 60 см в диаметър.