Than полезни ябълки

Полезни и терапевтични свойства на различните сортове ябълки

Ябълките съдържат почти всички важни витамини за здравето ни, както и много микро и макро елементи. Но повечето от веществата в тях се предлага в много малки количества.

Въпреки списъка с имена, съдържащи се в ябълките вещества и създава впечатление, ябълки всъщност не са толкова "универсални" и ефективни при лечение на нашите заболявания, тъй като много си представите.

Възможности и ползи от южните сортове

Повечето южните сортове ябълки съдържат от 1,0 до 10 мг% от витамин С, и малко по-дневно количество витамин профилактичната доза R. Но също така има различни задоволителна, добра и отлична превантивен ефект. Това сирище Champagne (C / R - 12/166) - StarkErliest (C / P -12/110) - Боровинка Sergeev (ЕСМ -13/110) - сирище, Symyrenko (C / P - 13/212) - Parmen зимата злато ( C / R - 19/182). Да наистина отлично в превенцията на хипертония южните сортове са Кубан (RR - 25/108), Кубан Следа на диво животно (C / P - 32/120).

Внимание! Дори на фона bednovato витамини С и Р южните сортове, внесени на нашите ябълки чужди пазари са склонни да бъдат по-с по-малко натрупване и затова нищо, дори и само за да се основна профилактика на хипертонията не е нужно.

Ябълките средната лента

Повечето сортове ябълки централна Русия съдържат 5-15 мг% витамин С, по-малки - 11-15 мг%, някои до 20-40 мг%. P-активни вещества в повечето от тези сортове се натрупва в 60-120 мг%, а в някои - 400-500 мг%. Следователно, между централните руски сортове имат няколко почти терапевтично, например: Babushkino (C / P - 24-27 / 200) - Winter отлично (G / R - 21-25 / 200) - висулка-Kitaika (C / R - 25 -31/200) - Pomona Kitaika (RR - 21-30 / 244) - нов клас скала (C / R - 25 ^ 27/200).

Дребноплодни сортове ябълки за Сибир

Но това е наистина, когато наистина добре на антихипертензивни сортове лечение, тъй като тя е сред най-дребноплодни сортове на Сибир, наречени Ranetki и polukulturkami. Това е, например, класове: главен (C / R - 40/1060) - Dawn (RR - 38/500) - А фенер (C / R - 30/600) - Dauriya (C / P - 38/1000) - Divo ( C / R - 40/900) - Palmetta (C / P -30/800) - сибирски спомен (C / R - 30/1100) - дълго (C / P -30/180) - Memory Исаев (ар - 20 / 700).

Дребноплодни сортове ябълки на вкус, разбира се, недалеч от централните руски сортове с едри плодове, следователно, за лечение и профилактика на хипертония, те трябва да бъдат преработени в сока, който може да се използва през зимата.

Това е много полезно да се яде ябълка преди лягане - когато дъвчене ябълки убити 96.7% от бактериите, намиращи се в устата.

Камериер върха

Сурови, варени или печени ябълки, консумирани на празен стомах с муден храносмилането, стомашно-чревни разстройства. Като слаб ябълки слабителен ефект, аз варени с мляко. 2 ябълки се вари в една чаша мляко и 0,5 чаши вода за 5-7 минути. Яжте преди закуска.

Ползите от ябълки и терапевтичен клас

Малко хора знаят, че ябълките при достатъчно високо съдържание на витамини С и rokazyvayut превантивни действия в един от най-честите заболявания на вековен хипертония и дори може да го излекува в ранните етапи ..

Смята се, че лечебните свойства на ябълките се дължи на факта, че те съдържат почти всички витамини, необходими за нас и много макро-и микроелементи. И така е. Но повечето от веществата в плодовете се съдържа в много малки количества, както и за събиране на дневната им такса, трябва да се яде до десет килограма плодове.

Затова, въпреки че в списъка на веществата, съдържащи се в ябълките, и впечатлението, те наистина не са толкова гъвкави и ефективни при лечение на заболявания. Но сега те са наистина това, което лечебната сила на ябълка, така че е по високото съдържание на витамин Р (Р-активни вещества) и С (аскорбинова киселина).

Значение на витамини С и Р индивидуално добре познат за здравето. Но малко хора знаят, че ябълките при достатъчно високо съдържание на витамини имат превантивен и терапевтичен ефект в един от най-разпространените болести на века - хипертония. И дори да го излекува в началния етап.

На насищане на ябълка витамин С може да се съди по степента на киселинност на небцето. Според проститутка, напомнящ на чай вкус, можете да се прецени как те са богати на витамин С. Той също така ни казва цветът на нарязани или ухапан ябълка плът, ако Месото е бяло, това означава, че витамин Р в ябълките от този сорт не съществува, или много малко, ако боядисани кафяв - много.

Комбинирайте тези две оценки, и след това да си информация за насищането на ябълки витамин P ще бъде още по-обективен. Специфичното съдържание на витамини от всеки клас могат да бъдат намерени в специално писмо кръг, особено в професионалните описанията, направени от авторите на тези сортове.

Основател на терапевтичен градинарството професор LI Vigorov установено, че превенцията на сортовете хипертония със съдържание от 100 г плодове 8- 10 мг (8,10 мг%) витамин С и 40-50 мг (40% -50 мг) витамин P ще бъде задоволително, но с -30 мг 25 (25-30 мг%) витамин С 75 и 100 мг (75-100 мг%) витамин Е - добра и отлична. За краткост, тази информация може да бъде записано като формула за класове с задоволително превенция - C / R 8- 10 / 40-50, с добра и отлична - C / R: 25-30 / 75-100. Това отдавна ми предложи формулата и ще използвам в тази статия.

Сортове с едри плодове с превенция добри и отлични възможности за хипертония е много малък, но задоволителни - изобилстват. И между другото, ако консумират повече ябълки и задоволително превенция, че е възможно да се събере сумата от витамини С и Е, което съответства на тяхното добро и отлично превантивни действия. Но, разбира се, е наистина безценни сортове, не само от значение за предотвратяване на хипертонията, но също така може да се лекува това заболяване. Такива разновидности са разделени на лечение - C / R: 25-35 / 200-300 и наистина антихипертензивно - C / R: 25-35 / 300-400.

Всъщност лечебни извор на тези сортове са намерени сред дребноплодни сортове сибирски разплод - Ranetok и polukulturok. И това е мястото, където съдържанието на витамини С и Р са буквално се преобърне (средна C / R: 25-40 / 800-1000), така че е от сортовете, създадени от VN Vasilyeva в Централния сибирски Ботаническата градина (Новосибирск).

Ще спомена някои от тях: &# 39 Veselovka&# 39- 30 / 1200- &No. 39-Dauria&# 39-C / P: 38 / 1000-&# 39 Miracle&# 39-C / P: 40 / 900- &# 39 Marine&# 39- (синоним &# 39 Ботаническата&39- #) - C / R 41/960 &# 39 Palmetta&# 39- - C / F: 30/800&# 39 сибирски Souvenir&39- # - C / R 30 / 1100- Baganenok C / R 30 - 40/400.

Дребноплодни сортове вкус, разбира се, далеч от едроплодните, но като средство за лечение на хипертония, те не са непременно се използва в чист вид. Дали тези ябълков сок, че е много вкусно, и да го пие през цялата година. Но сред сортове с едри плодове на лечение и антихипертензивен малко. За лечение включват: &# 39 баба&# 39- - C / R: 24-27 / 200, &# 39, Зимни отлично&# 39- - C / R: 21-25 / по 200 гр &# 39 Помона Kitaika&39- # - C / P 21 -30/244, Кулон-Kitaika - C / R: 25-31 / 200 и нов различни Мичуринск &# 39 Rock&# 39- - C / R: 25-27 / 200. Да наистина антихипертензивен включат две нови разновидности на Michurinsk: &# 39 Memory Budagovsky&# 39- - C / F: 33/264 и &# 39-Uspenskoe&# 39- - C / F: 26/396, както и две разновидности на баща ми, професор SI. Исаев: &# 39 мултивитамини&# 39- - C / F: 37/450, и става все по-популярен &# 39 Rossiyanka&# 39- - C / P: 35 - 40/230.

Ябълка-лечител

&# 39 Rossiyanka&# 39- е получена през 1935 г. в Института по градинарство. IV Michurina (Michurinsk) SI баща ми. Исаев от опрашващи цветя &# 39-Antonovka обикновен&сортове # 39- прашец &# 39 баба&# 39-. Поради изключително високо съдържание на витамин С в плодовете и P (P / F: 35 - 40/230), е уникален лечител хипертония, и дори различни, без да има някакви недостатъци, и освен това има редица предимства в сравнение с дори известната си прародителка - &# 39-Antonovka обикновен&# 39-.

плодове &# 39 руснаци&# 39- размер, външен вид, оригиналност и вкус много прилича на &# 39-Antonovka обикновен&# 39- но в благоприятно съотношение с повече съдържание на захар. Аз винаги гледаше с интерес, тъй като за първи път някой се опитва своите плодове. Ухапване в една ябълка, спокойно да каже: "Antonovka!" - и веднага изненадан: "Сладък" И това е вярно, защото първото впечатление - познатия вкус &# 39-Antonovka&# 39-, а след това силен привкус на сладост. Ябълките са зелено-жълто, узряване, превръщайки се в златисто жълто и, между другото, са същите като тези, &# 39-Antonovka&# 39-, orzhavlennuyu фуния.

Сортовете, имат и други предимства: &# 39-Antonovka&# 39- дава плод през следващата година, &# 39 Rossiyanka&# 39- - всяка година, а стойността на реколти, които не се различават значително. Зимни издръжливост &# 39 руснаци&# 39- е толкова високо, че дори и след суровата зима на 1978-1979 г., когато &# 39-Antonovka&# 39- загина цели дървета (особено ако те са били в миналото лято с прибирането на реколтата) &# 39 Rossiyanka&# 39-, сякаш нищо не се е случило е обичайната си реколта. В контекста на централните региони на Русия е най-зимни издръжливи сортове pozdnezimnih.

Категоричната предимство &# 39 руснаци&# 39- до &# 39-Antonovka&# 39- - и значително по-голямо натрупване на плодове витамин от - до 40 мг на 100 г от плодове има предвид &# 39-Antonovka&# 39- - 7-13 мг. Това означава, че за да отговори на ежедневните нужди (средно 70 мг) в този важен витамин за нас, е достатъчно да се яде на ден само 1 -2 ябълка &# 39 руснаци&# 39-, или от 5 до 6 - &# 39-Antonovka&# 39-. И ако си спомним, че плодът &# 39 руснаци&# 39- съхранява много по-дълго, отколкото &# 39-Antonovka&# 39-, тогава какво мога да кажа! Между другото, такова високо съдържание на витамин С този вид наследен от сортовете на баща &# 39 баба&# 39- (24-27mg / 100 g).

плодните &# 39 Rossiyanka&# 39- (като &# 39-Antonovka&# 39-) отнема 3 -4-та година. Устойчивост на позараствам на нивото &# 39-Antonovka обикновен&# 39-. Размерът на дървото и формата му е и напомня на &# 39-Antonovka&# 39-. Подобно на това и листата на гледката.

&# 39 Rossiyanka&# 39- градинари някак пренебрегнати в началото, и само в годините на перестройката, тя е на практика изчезна напълно. Аз загубих тази ябълка и сорт, който беше приет през 1968. През последните години, да възстановя този наистина уникален вид на изрезки от дървото, засадени в градината на нашето семейство има баща. Между другото, той се засаждат далеч от всичките му разновидности, но само някои от тях: за някои от техните специални обжалване, известна само на него. Дървото е стар, защото то е било поставено преди повече от половин век. Но благодарение на него, нещо започна нов живот и сега е сред петте най-търсените млади растения и калеми от повече от 50 разновидности на баща ми.

морски витамини

клас &# 39 мултивитамини&# 39- получена в Московския университет (MSU) на разсад от откритите сортове опрашване &# 39 витамин&# 39-. Това е досега само ябълка, в плода, който се натрупва в значително повишени количества на три витамин С, P (C / R: 37/450) и А (prokarotin).

Степен силен зимен издръжливост е освободена. Това не е изненадващо, тъй като обучението и подбора, като влезе в студена полюс на Московска област - в биологичното станция на Московския държавен университет в Chashnikove.

средни плодове, shirokokonicheskie, slaborebristye, златисто-жълт цвят, с белезникави подкожни точки. пулпа на плода е жълтеникава, приятен сладко-кисел вкус. Ябълките са премахнати през втората половина на септември. Както обикновено, без никакви специални съхранение охлаждане лежат до средата на януари. В допълнение към консумацията на пресни плодове и ценни за производството на мултивитамини сок.

Srednerosloe дърво, с широка, средна дебелина корона.

Разнообразие, въпреки зонирани (региона на Централна и затова в Mos-банката и прилежащите площи), продължава да е много рядко. Обещавайки да произвежда нови сортове vysokovitaminnyh.

Дълга памет

&# 39 Memory Исаев&# 39- - тип Small Затрупаната разнообразие polukulturki създаден VN Vasilyeva в Централния сибирски Ботаническата градина на Руската академия на науките (Новосибирск). Да не се бърка с големи овощни сортове &# 39 Memory Исаев&# 39- избор EN Sedov (Орел). Този чужденец расте в градината си от Сибир повече от 20 години. И аз съм благодарен на Валентина Nesterovna и за факта, че тя е една от най-добрите му разновидности кръстен в чест на баща ми, и това ми даде две разсад. Аз наистина харесвам този вид, и аз го препоръчвам не само жителите на Севера, но също така и в семейните градини на Централна Русия. И това се дължи главно на натрупването на големи количества плодове (в сравнение с местните сортове с едри плодове), витамини С и Р (C / R: 20/700), което прави този отличен разнообразие protivogiper-тоник медицина. Сокът от ябълки да добавя, където мога, повишаване на витамин разнообразие от ястия и препарати, и в лошо време като meteodependent "запечатани" с тях, намаляване на кръвното налягане. В допълнение, този клас за по-голяма от местни сортове, доставка на зимен издръжливост, неговите закърнели дървета (като polukarlikov) дава макар и не най-високата (до 18 кг на дърво), но важното е, че редовно.

За струпясване устойчиви. плодове &# 39 Memory Исаев&# 39- въпреки че по-малки от нашите централни руски сортове, но ми се струва, доста приемлива - 40 - 50 г ябълки аз се съберат след първите слани, така че те са особено вкусно. Спомням си как, дойде при мен в градината на жената, заяви: "! Е, просто удоволствие" Ябълките се по някакъв начин са в специална светли, елегантно Е и дърво тях украсена - празнична, радостен. Плодовете се съхраняват до края на декември.

Москва производители се интересуват от този сорт и да го използват като skeletoobrazovatelya присаждане по-малко зимни издръжливи сортове. опитвам &# 39 Memory Исаев&# 39- и като склад за семена.

Забележка:

За профилактика и лечение на хипертония ще отговаря на най-различни ябълки до натрупване на витамини С и П. Важно е, че броят на ябълките се консумират на ден в съответствие с необходимите за тази стойност цел.

Натрупването на витамини -sortovoy подпише. И, за да получите нужната доза, някои сортове ябълки са достатъчни, за да се консумират в един ден само няколко парчета, а другият - че е необходимо да се хранят един килограм. Ето защо семейството е необходимо да се засадят градини е vysokovitaminnye сортове.

© Написано от Ирина Исаев, доктор на селското стопанство науки