Карфиол и броколи - отглеждане, сортове, грижи, свойства

Как да расте карфиол и броколи - грижа, сортове, полезни свойства

Карфиолът се състои от главата - съкратени многократно разклонени стъбла цвете (някои учени смятат, че този обширен стволови), който е с високо качество хранителна суровина.

Карфиол много полезно за здравето на зеленчуци, тъй като съдържа суров протеин (2.4%), витамини С, B₁ Най-₂, PP, минерални соли на желязо и фосфор. Изяден след готвене obrabotki- има деликатен, много питателна плът, която се получава при прилагане на специални рецепти.

Разнообразие от карфиол е броколи (под около броколи) - растение с насипно глава бледо зелено или виолетов цвят. Съдържание на протеин и вкусови характеристики и предимства на високо броколи карфиол.

Биологични характеристики и свойства, такива като карфиол, зеле и други подобни, но трябва да се има предвид, че най-благоприятни условия за образуване на главата на гъста високо качество и добра хранителна представяне добавят при температура от + 15-18 ° С При повишени температури се образува хлабав глава.

Карфиол - клас

сортове Карфиол са разделени в три групи: началото - Ранно Gribovskaya 1355 MOVIR 74 95- растителност период от 100 дни, които се култивират през пролетта kulture- среда - Otechestvennaya- късно - Adler зимни и Sochinskaya 670 (вегетационния период от повече от 130 дни). Отглеждани в есенната култура.

Карфиол - отглеждането и грижи

Когато се отглеждат карфиол в ранна пролет фокусира натрупване cormophyte маса, която е в състояние да образува диаметър на главата на 15 - 20 см и с тегло 300-800 грама.

През лятото-есенния период на главата на карфиол може да нарасне до 20 см в диаметър и са с маса повече от един килограм.

Карфиол култивирани чрез разсад, които растат по-добре в хранителни съдове, тъй като фехтовка и трансплантацията губи част от кореновата система, което води до образуването на задържане на главата.

Методи за отглеждане на разсад от карфиол не се различават от зелето (повече тук - отглеждане и Грижа за бяло зеле). По този начин е необходимо да се температура през деня не надвишава + 18 ° С

Хардън разсад започва 10-12 дни преди засаждането. Един ден преди това bezgorshechnym разсад напоени обилно, Потър - умерено. Разсад, засадени на открито място в началото на април.

Методът на засаждане - shirokorjadnyj с разстояние от 70 см или две линия лента 90x50 см (разстоянието между лентите 90 см, между линиите във филма - 50 см).

Разсад се засаждат в един ред с разстояние от 30 cm. По-добре да му оцеляване при засаждане и след използва напояване - с 1,5-2 литра вода за всяко растение. След засаждане, глазура се прилага 2-3 пъти седмично в продължение на 10-12 дни, за да завърши оцеляване на разсад.

След вкореняване разсад използвани разхлабване между редовете на дълбочина от 6-8 см, се извършва след дълбочина 8,10 см с набраздяване, който насърчава образуването на допълнителни корени и устойчивост на растенията.

първи карфиол на захранване използва 10-15 дни след засаждането: течен тор, разреден 1: 5, или пилешки тор (1:10) с добавянето на 30 грама амониев нитрат в 10 литра вода.

Вторият път зеле подава 10-15 дни след първата: лопен 1: 5 или комплекс тор, нитрофосфата или NPK (30-40 грама на 10 литра вода).

Третият храненето използвани в образуването началото на главата: лопен, разреден 1: 5, с прибавяне на 50 г гранулиран суперфосфат на 10 литра вода. 1 m² консумират 3-4 литра разтвор.

За главата оцветен с високо качество на търговски зеле го pritenyayut от nadlamyvaniya 2-3 листа или ги свържете заедно отгоре на главата.

Почистете карфиола тъй като те зрели. Когато ваза живота на главата оставяйки 4-5 листа покритие, което го предпазва от замърсяване.

За лятото-есента на отглеждане на разсад от карфиол, отглеждани в детски ясли и 35 - 40 дневна възраст и с буца земя, засадена през август. Образуване на главата когато това се извършва през септември и октомври за 50-60 дни. Селското стопанство Селскостопанска техника карфиол през лятото-есента период е различен от началото на пролетта.

Карфиол може doraschivat (когато есента идва застудяване и не се образува главата). Използва се за отглеждане на главата на най-малко 6-7 см в диаметър, с корени на капки, и растенията са напълно pritenyayut.

Отглеждане трябва да се извършва при температура от + 2-5 ° и влажност 90% (това понякога навлажнена почва). Ръководител отглеждането става в рамките на 50-60 дни се дължи на пластмасови листа и пънове вещества. Head през отглеждане се увеличава 2 - 3 пъти и се реализира, тъй като израстъци до желаните размери.

Броколи - отглеждане и поддръжка, съхранение на броколи.

Формата на главата прилича на карфиол, но съдържа повече витамини, минерали, белтъчини и въглехидрати.

Броколи се използва в салати, супи, а втората гарнитура в ястия приготвени и печени.

Наскоро успешно растат ранно узряване сортове броколи тон, което се характеризира с приятелски съзряване (събрани след 35 - 40 дни след засаждане).

Отглеждане броколи

Броколи трябва да се поставят след лук, краставици, грах или моркови.

Есента изкопаване на квадратен метър допринесе 4-5 кг на хумус и 40 до 50 грама суперфосфат и калиев хлорид. Амониев нитрат се прави през пролетта на 30-40 грама на квадратен метър в отвора преди засаждане на разсад и след 10-12 дни разсад оцеляване. Може да се редуват хранене с органични торове - лопен или пиле тор, разреден 1:10.

По време на вегетация прилагат умерено поливане и разхлабване. За разлика от карфиол броколи pritenyayut.

Почистете броколито, когато главата достига размер от 15-25 см в диаметър. Ръководител отрязани в ранните сутрешни часове. Нежелателно да забави с почистване, тъй като появата на пъпки намалява зеле хранителна стойност.

След отрязване на растенията може да подпомогне глави 10-15 образувани от 5-10 см в диаметър.

Отрежете главата на добре зареден хладилник.