Отглеждане метод аспержи разсад без

Asparagus без разсад и отглеждането

Преди няколко години бях на работа в Германия, както и сезона на аспержите. Нейният варени навсякъде, във всички кафенета и ресторанти в домовете: ходиш по улицата, а въздухът е наситен с миризмата на подготовката аспержи. то готвене е лесно, но да расте по-лесно.

Много се пише за метода на отглеждане на разсад (и на този линк можете да прочетете за отглеждането на аспержи от семена), но аз искам да говоря за bezrassadnoj се срещат в природата. Как се пише много автори само трябва внимателно да я наблюдава, да не говорим за нещо, което е научила всичко и винаги подкани в труден момент.

Така че, ние имаме старата майка градината също е нараснал 3-4 храст аспержи - майка ги пази за букети. Есенни клони узрели плодове са малки червени топки, пълни със семена. Мама не изреже клончетата до пролетта, оставяйки на птиците да се хранят.

Но пролетта е доста трудно да се намали в основата на стъблата са дебели, суха, и веднъж през есента, когато аз пълнени легла растителни остатъци, сложих едни и същи и режат клони с червени плодове.

През новия сезон, това легло е бил покрит с плътен зелен пухкави килими всички семена покълнали. И ние не ги докосва.

След това, през следващите години, нови семена са били събрани и само на заровени в земята на празните пространства на сайта. И скоро бяхме аспержи насаждения.

Трудности на грижи, това растение няма представа: ние трябва редовно поливане и плевене е необходимо. Вярно е факт, нищо в тази нова и сложна за всеки градинар не е? Честно казано, не съм направил храненията аспержи веднъж. Въпреки това, няколко пъти през последните пет години се подхлъзна хумус. Но това е пълна глупост.

На зимуване аспержите не изпитва същите проблеми.

Познати го отглеждат в региона Волгоград, тя е по-близо до ръба топло, а ние живеем в Сибир, нашите зими posurovee, но все пак аз правя без каквато и подслон. Така че аз също съветва: обърнете внимание на аспержи.

Разходка в почивката си село. Вие със сигурност ще видим в леглата при съседи характерни съцветия.

Попитайте есента клонка с червени топки, копаят, а след това да осигури на стопанската природа.

За да ядливи филизи на аспержите са истински, е необходимо да се направи висок слой от насипно състояние, така че всяка година трябва да излея всичко, което е под ръка: торф, хумус, листа почва, пясък, дървени стърготини. През пролетта, веднага след като погледнете от земята на главата shishechka, лопата на земята, и нож отсече бягството ми, понякога наех труден кожата.

Вижте също: Как да расте аспержи - засаждане и грижи

Ето няколко рецепти от аспержи.

Най-лесният и най-вкусните - бланширайте го във вряща подсолена вода. Често пиша, че се готви на аспержите трябва непременно вертикално и обвързани в пакети.

От опит, бих отбелязал, че можете да направите добре без тези устройства, най-важното - не се смилат.

След 5 минути тя става мека и нежна. И още един важен момент да се има предвид: аспержи трябва да се консумират като свеж може. В краен случай в хладилника можете да съхранявате три или четири дни, вече не.

аспержи със сос

Това може да бъде направено с холандски или сметана.

холандски: 100 грама разтопи масло, черен пипер, сол на вкус, добавете 1 супена лъжица. л. лимонов сок и 2 жълтъка. Енергично се разбърква, и след 2 минути. свалете от огъня -Finish.

сметанов сос: Фрай върху суха тиган 1 супена лъжица. л. брашно, добавете 1 чаша сметана 20% -та "и 1 супена лъжица. л. масло, сол, черен пипер, разбърква непрекъснато, премахване на няколко минути разстояние от огъня - всичко.

Омлет с аспержи

Загрейте олиото в тиган, сложете аспержи варено, изсипете яйце-млечна смес, сол, черен пипер, запържва омлет, както обикновено.

крем супа

Кук аспержи, чорбата излей и настъргвам аспержите в блендер или миксер. 20% -s "крем нагрява и се излива в нарязан аспержи, сол, черен пипер, добавете настъргания сиренето.

Аспержи гарнитура

Просто я сварете картофите, сложете в чиния до аспержите и се изсипва всеки сос или просто с масло.

Накрая само да добавя, че в градината на ревностен собственик винаги имат репички, зелен лук, киселец и млади коприва за зелен супа. Добавете аспержите за тях, и ще представи изобилие. И здраве.

Обърнете внимание на полезните свойства на аспержи:

Аспержи - силен диуретик. В допълнение, тя съдържа витамини A, C, B група и много от тялото се нуждае от правата на минерали, ефективно премахва токсините и почти не съдържа калории.

Автор E.CHIZHOVA