Отглеждане люти чушки у дома

Как да расте люта чушка (чили и т.н.)

Фенове на лют червен пипер отдавна е забелязал, че плодовете имат двойна полза. Чубрица вкус, те са страхотни помощници в кухнята, която може да се поддаде на топлина към всяко ястие. Елегантна на външен вид - ефектна декорация на перваза и ярък акцент в лехата. В края на зимата, просто идва точното време за семена за посев, за актуализиране на хубаво кацане ostryachka на прозореца или растат разсад за леглата.

Люта чушка, и пикантен и пиперлив и сладки

Всеки пипер не е само зеленчук, а истински натурален добавки. Дори и в зелените му чушки от витамин С 3 пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове и червено - и направи 4-5 пъти. И тя съдържа пикантни аромати, които допринасят за развитието на endofrinov тяло - "щастие хормон". Ето защо ние обичаме толкова много, не само има многоцветни шушулки, но също така расте чушки с ръцете си.

В вкус и използването на всички разновидности на чушки са разделени на сладки - зеленчуци (български) и рязко - чили (горчив, пикантен). Изгаряне вкус на плодовете предизвиква наличието в тях на специално вещество - kapsaitsi-на алкалоида. го нарече прилив на адреналин наистина харесвам всички фенове на остър малко. Още повече, че в умерени огнени чушлета не само доставя истинска наслада чревоугодници, но също така носи безценни ползи за нашето тяло, което помага да останат активни, красиви и здрави.

бележка

Повечето капсаицин, съдържащи се в бяло сърцевината на плода, към който са прикрепени семената. Намаляване на тежестта на пипер можете да го премахнете. Но внимавайте: етерични масла, освободени по време почистване, може да предизвика дразнене на кожата.

Пожарните плодове ние преди всичко знаете като основни "запални устройства" adzhika най-популярните и горещи сосове: Табаско, чили и салса. Без приятелство с "изгаряне мачо" не могат да направят любителите остри маринати, богатство борш и plov. Неговите полезни свойства се запазват както в сухи и чук. Прах от изгарянето на част от шушулките известни индийски къри смес.

Имайте в предвид,

Дори и най-малки чушки могат да бъдат изпълнени с изгарящата острота. Ето защо, всички от трохите, е съвсем достатъчно, за да се подготви марината или саламура украйна малки остри трилитров буркан краставици или домати.

Свързана информация: култивиране пипер в саксии и контейнери закрито. Сортове пипер засаждане и грижи

Отглеждане чили

Chilli - за първи път от горящата пипер ацтеките ги нарича, което се превежда като червено. Сега те наричат ​​всички най-изострените сортове люти чушки, за да ги разграничат от средносрочен и slabozhguchih. Това е най-известният от всички пожари - нос мексикански ха lapeno- месести и светли, като фенерче, habanero- сладък като вълнена барета с пискюл на върха, лента bonnet- малка, но не по-малко ядосан Thai пипер Bird очите като куршум-сив wound- създава объркване сред дамите чили Willy-един от най-дългите - макар и доста тънък - Анахайм&# 8230;

Всички Пепърс (червени, лют червен пипер) значително се различават по вкус - от леки до жаркото. Основното правило - по-малката шушулка, толкова по-остър. За да се измери тежестта на пипер разработен дори международен мащаб в единици SHU (топлинни единици Scoville). И ако сладка чушка на има острота 0 SHU, а след това най-огнени сортове тя е преодоляла бариерата от два милиона единици!

Можете да се знае,

Paprika - е подправката на nezhguchih сортове червен пипер. Чили от най изгарянето. Пеперони (често наричан нежно джудже лют червен пипер) се използват обикновено в кисели и често се използва в приготвянето на пица.

Чили е прости земеделски техники

Горещи семена пипер се засяват разсад през февруари, когато тя започва да се увеличи значително светлата част на денонощието. Удобно и бързо покълване на семената може да се стимулира тях предварително накисване в продължение на 3-5 дни в топла вода, сняг. За семена, които се намират между две влажни памучни дискове и се поставят в пластмасови контейнери. Те трябва да са възможно най-близо да се движи нагоре към отоплителната батерията. Обикновено правя това: вземете дебела книга, поставете я на батерията и поставете в горната част на контейнера. В този случай, че е необходимо да се уверите, че дисковете не изсъхнат.

След това, можете да сеят семената в мини-teplichke. Много удобни разположени две части големи пластмасови бутилки. Семена форцепс, посочени в разстояние на чушки може след това безопасно седят саксии и се покриват с почва слой от 0.8-1 см. Това уплътнение насърчава появата на разсад без "шапки". Не се изхвърля във времето, те силно инхибира растежа на разсад.

В teplichke никога не пресъхва почвата, както и разсад винаги се почувстват удобно. Отстраняване на капачката, че е подходящо да бъде излъчен и напоени. Остава само да ги намерите най-слънчевото място на перваза на прозореца.

След появата на чифт истински листа чушки разсад са седнали в отделни саксии с диаметър не повече от 8-10 см. През този период, младите растения са много любители на пръскане с топла вода, която е най-добре да се съчетаят с превръзка. Ако се използва всеки комплекс тор лесно разтворими във вода (такива като Kemira Suite).

Когато младият люта чушка достига височина от 12-15 см, а майстор глинен залата за коренова система, те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място в оранжерията или в големи саксии. За възрастни растения е достатъчен обем 1,5-2 л.

В умерен климат, термофилни ostryachok по-добре растат и се развиват в оранжерии, отколкото на открито място. Ами тя се чувства и слънчеви балкони и лоджии, дори и ако те не са остъклени. Но трябва да се има предвид, че чушките в саксии трябва да се полива често и по-горещо и сухо време -2 пъти на ден.

Вижте също: Декоративни стая пипер - нарастваща

Три възможни проблеми с отглеждането на люти чушки

Като цяло, селскостопанска техника от люти чушки не се различава от сладко. Но растението може да ви накара да се притесняват при отглеждането на закрито.

При висока температура (над 30 ... + 35`S) изчисти цветя и яйчниците.

Това се случва дори когато разликата на дневните и нощните температури, както и от прекомерно поливане или обратно заместник - не е достатъчно.

Голямата жега да даде много криви плодове, че още само е дължимза лошо опрашване.

За да избегнете това, храстите по време на цъфтежа се нуждаят от периодично леко се разклаща. Въпреки факта, че пипер, както и всички Solanaceae, самоопрашват, е необходимо за нормалното движение на опрашване на въздуха около цветето.

Да бъдат атакувани от вредители.

Те просто го обичам! Най-често това да изкарва листни въшки, акари и Whitefly. Ако в началния етап, е възможно да се измие на растението с пяна от Fairy (за мен, най-малкото, такава процедура винаги е помогнал). Ние трябва да се вземат гъба, тя проливен дъжд с пяна и се прилагат най-късно на растението, така че тя е била покрита с него от главата до петите. Особено от долната страна на листа. Гърнето с почвата, трябва първо да покрие филм. Оставете завода в пяната за един час, след това измийте с топла вода под душа. Измийте добре и спазва всички прозореца. Листни въшки и белокрилка могат да спечелят в даден момент, но ако ликвидация тик, вие също трябва да замени най-горния слой на почвата в саксията. След тази процедура, цялото растение е добре за един ден в голяма пластмасова торба. От високата влажност ще умре не само възрастните, но и техните яйца.

Ако имате намерение да расте чушки в саксии за няколко години, първите цветя са най-добре отстранени, така че растението е имал време да станем по-силни. Някои сортове започват рано да се образуват пъпки и плодове могат да обвържат разтегателен върху всички хранителни вещества.

Горещи семена пипер могат да бъдат закупени в специализирани магазини и събират шушулките на себе си фаворит. Тези, които обичат чушки "горещо", особено ценят разнообразието, внесени от южните страни.

За покарал семена вече почервенели зрели пипер шушулки, без да се счупи, се съхранява на растението още 10 дни. След това, след няколко дни да ги поставят върху перваза на прозореца, докато те са леко poduvyanut. И едва след това нарязани и извадете семената. След което те се сушат дори 10-15 дни и се отстранява за съхранение.

Сродна връзка: Pepper в дома - засаждане и грижи

От личен опит

В средата в помещението е много добро усещане от малки червени и оранжеви чушки. Аз те обикновено се отглежда като двугодишно. Но тяхната виолетово-черна семейството като цяло може да се класифицира като многогодишни растения. За всички чушки имаше хубава форма, разцвет обилно и даде по-добри резултати, редовно заличат своите stepsons, оставяйки само на главния клон. В края на лятото, всичко свързано с тях ostryachki узряло, щипка върховете. Overwintered растения произлязат непременно трансплантирани в прясно почвата и съкращаване с една трета на издигната леторастите.

© Наталия ZASTENKINA, агроном и опитен производител Фото Людмила Могилевич