Порасна цвекло!

На косъм ботуши червени
Легнете върху лентата.
Некрасов

Това е червено цвекло, посочени в реда на Некрасов е вероятно да е цилиндричен класове й. От древни времена, този зеленчук обичам провинцията. И на кого цвекло не е известна в чиниите? Всичко това се яде, но похвали. В супи, супа, салати, винегрет, в гореща - навсякъде е добър този простак от градината.

© MarkusHagenlocher

Кулинарна финес: цвекло варени в кожите им и "опашка", или за събиране на корени се губят хранителни вещества.

Фенове на зеленчукови ястия препоръчват салата от цвекло: леко се запържва варени цвекло, добавете натрошени орехи, чесън, лимон, сол и олио.

Ето рецептата: кисели цвекло с касис. Чисти френско грозде, смесени в съотношение 1: 4 с зарове цвекло полагане на сместа в буркани, изсипва гореща маринатата. Стерилизация обикновено. Маринатата се получава по същия начин, както за краставици и домати.

Въпреки това, червеното цвекло - това не е само на минерали, витамини и хранителни елементи. Това е важен кореноплодни растения, също необходим компонент на въртене нормална култура. В края на краищата, цвекло - добра прекурсор за много растителни култури. И тъй като производителността, бързи цифри: Опитните градинари в добрите години са от 1 m² 4-6 кг корени.

Селскостопански машини и техника цвекло описано подробно в много наръчник за производството на зеленчуци, така че да се съсредоточи само върху някои от функциите. Известно е, че цвекло расте добре върху почви със слаба киселина, така оттеглена под него в случай на нужда легла вар. В допълнение, на водна влезли почви, те трябва да бъдат пресушени, в противен случай корените се образуват много слаби. Особено внимание е отделено на навременни изтъняване разсад за отглеждането на захарно цвекло. Това се обяснява с факта, че обикновено сортове цвекло са polyspermous, т.е. един стволови форми гнездо на 2-4 разсад. Ето защо е необходимо и в двойно разреждане на посевите.

Сега за заболявания на цвекло. Най-честата от тях - Черно крака, гангрена гангрена, церкоспороза, гниещи корени.

Черно крак - разсад заболяване, проявяващо се в упадъка на корен и хипокотил. Болните растения умират, стреля izrezhivayutsya. Огнище, причинени от неблагоприятни климатични фактори, които допринасят за поражението на растения от различни микроорганизми, най-често от гъбички, например, от рода Fusarium.

Черно крак развива главно върху почви с излишната влага, плътна текстура, бедна на хумус. Внезапни промени в дневните и нощните температури, замръзване на земята в момента на възникване изострят развитието на Черно крака.

© Forest & Ким Starr

Патогени, които причиняват Черно крак, могат да се натрупват в почвата с повтаряща се отглеждането на тази култура в едно и също място. Това означава, че редуване на културите е необходимо.

Това, което изглежда гангрена гангрена? Първоначалните признаци - в старите листа се появяват жълтеникави петна с концентрични черни точки в центъра. Тъй като заболяването обикновено се появява в края на растителност, растенията се забелязва увреждане не работи. Но корените на нея страдат много, особено по време на съхранението. След като вътрешността на главната култура, патогена причинява гниене на основната част, която се намира на рязане. Заболяването засяга повечето корените, които растат при липса на бор в почвата. Патоген задържан на растителни остатъци или върху семената.

Толерирани и пациенти с кореноплодни зеленчуци. Борят с повърхностен некроза използване лечението на семена. Както се използва дезинфектант 75 и 80% -ен умокряем прах polikarbatsin който е одобрен за използване при условия на домакинство икономика. Доза - 0.5 гр на 100 г семена. На почви лошо бор, борен като тор (3 д боракс на 1 м²).

Патогенът cercosporosis засяга само напълно развита листата на растенията първата и втората година от живота си. На площадки, разработен по-слаб от през първата година растенията. Болестта се проявява като множество кръгли, светли петна (диаметър на 2- 3 mm, и по-възрастните листа 5-6 мм) с червено-кафяво граница. На петната на повърхността в влажно време формира сиво разцвет. Той беше този, който ще бъде отличителен белег на cercosporosis от подобни петна от бактериален произход.

© B hringer Фридрих

Младите растения цвекло и растат обратно тестиси са засегнати от маната. При това заболяване, младите централни листата пожълтяват, краищата се извие. От долната страна на листа формира сиво-лилаво плака. Особено силна болест се развива в хладно и влажно време. агент причинител може да се поддържа с семената, майка коренови зеленчуци, както и в остатъците след прибиране на реколтата.

Месести сочни червени корени цвекло по време на съхранение са болни гниене корени. Патогени на гъбични и бактериален произход. В надлъжен разрез на кореноплодни растения, засегнати в тях често видими некротични и запечени снопове съдови влакна и тъмни ивици. Тези характерни черти - доказателство, че корен болен и в рамките на инфекциозен процес се случва.

Ако силна гниене кореноплодни на техните повърхностни действа като бял или сив прах. Същото се наблюдава в корените. Чудя се какъв вид цвекло с кръгли и овални корен култура съзряване повече от плосък, тъй като те са по-малко повреден по време на прибиране на реколтата и по-транспортируемото. Причините за скоба Rot - механична повреда на кореноплодни растения и техните под нулата podvyadanie, неподходящи условия за съхранение. Така че за всички от тях трябва да бъдат наблюдавани внимателно.

Разбира се, почистете корените преди замръзване. Ние изкопан растения веднага отсече листата напускащи дръжки с дължина около 1 cm. Цвекло съхранява в малки кутии (капацитет 15-20 кг) тя предварително се изсипва с пясък заедно с хидратна вар. Е съхранява цвекло в пластмасови meshkah- ги държи плътно затворен, оставяйки отвор за приток на свеж въздух. През зимата, цвекло се съхраняват при температура от около 2 ° С и относителна влажност от 90 до 95%.

В заключение, някои общи агрономически препоръки:

• поставите на цвекло в сеитбооборота по такъв начин, че той се връща към предишното си място не по-рано от 2-3 години;
• не забравя за обогатяване на почвата с бор, минерал, което е необходимо цвекло;
• започне засаждане когато почвата загрее от най-малко 5-7 ° С и съдържание на влага на почвата ще бъде около 60% от пълната VLA goemkosti;
• разхлабва кората почвата непосредствено след поникване.

© Forest & Ким Starr

Какво сортове от цвекло препоръчате? Очевидно е, особено тези, които са по-устойчиви на болести. Черно Leg на резистентност към, например, египетски плосък щанд, Ленинград закръглени, плоски Pushkinska 1-2-семена. Са сравнително устойчиви на cercosporosis Ленинград закръглени, плоски Дон 367, Кубан Borscheva 43. притежават добро запазване на качеството клас Odnorostkovaya, сибирски плосък podzimnego А-474 237 и Бордо.

Използвани материали:

• Борис Буров, агроном лаборатория имунитет VNIISSOK