Зеленчукова салата с лимон-лук сос

Зеленчукова салата с лимонов дресинг-лук, можете да се готви по всяко време на годината, тъй като съвременната технология позволява да расте или да доставят пресни зеленчуци навсякъде. Салата, за да получите полезна и вкусна, го готвя лимон-лук превръзка. Тези, които се държи добре, аз ви посъветва да се подготви зареждане с гръцко кисело мляко, а ако допълнителните сантиметри около талията не плашат, а след това се готви соса с мазнини заквасена сметана, се оказва много вкусно.

Диетолозите твърдят, че най-лесният начин да се хранят правилно е достъпна за всички - просто включете в менюто си колкото се може повече пресни зеленчукови салати. Спазвайте някои от препоръките в подготовката на салати с пресни зеленчуци. Първо, никога не готвя салата предварително, особено за домати и китайско зеле, на второ място нарязани зеленчуци от неръждаема стомана нож и веднага сезон с лимонов сок, трето, сол и подправки салата нужда точно преди ядене.

• време на приготвяне: 20 минути
• Порции: 3

съставки:

• 300 г китайско зеле;
• 150 г череша домати;
• 70 г червен пипер;
• 50 г праз;
• 50 г сметана;
• 30 лук;
• лимон;
• люта чушка, черен пипер, захар, сол;

метод за получаване

Китайско зеле, китайско зеле Известно е също много като "китайски салата" основна съставка на зеленчукова салата. ОТКАЗВАТ ВСИЧКИ избледнели зелеви листа, ако има такива, се нарязва на малки ръководител на китайско зеле на тънки ивици. Изстискайте сока на половин лимон, подправете със зеле.

Нарежете на тънки пръстени около половин малък стрък праз, почистени от бялата пулпа и семената на червени чушки, това нарязани на ивици. Добавете праза и чушките за зеле. Onion в салати винаги нарязани на тънки парчета, тя ще подобри вкуса.

череша домати нарязани на половина, под чили нарязани на тънки пръстени. Аз обикновено добавите лют червен пипер салата с семена и маса, ястието се оказа остър. Смесете всички съставки, така че те напоена с лимонов сок, добавете сол, докато зеленчуците не трябва да, защото солта ще привлече влагата от зеленчуците, и те ще изглеждат много "тъжен".

Направете дресинг за салата с лимон-лук. Изстискайте сока от останалия половин лимон, той се смесва със сол, докато солта се разтвори напълно. Много ситно нарязан зелен лук, добавете към лимоновия сок. Отделно разбийте на мазнини заквасена сметана, докато пухкави.

Ако Сервираме салатата веднага на масата, тогава ние се смесват компонентите пълнене с бита сметана и подправете със салата преди сервиране. Ароматизирани салата трябва да се консумират веднага, той не се съхраняват.

А ако искате да покрие маса предварително, а след това аз ви посъветва да се смесват пълнене съставки лимон-лук и сметана в сос лодка, на масата отделно и салати поотделно, и самите гости подправка зеленчуци в чиниите.

Ако дресинг за салата ще намерите чрез-Хур кисел, добавете щипка захар в нея.