Spring салата всмукване

Най-лесният пролетта салата с репички, яйца и краставици, украсена по нов начин, като се превръща в празнична, елегантна торта.

Обикновено ние подготвяме салати, като: нарязани, сезон и микс. С салати, несъвършена скоро свързан "зима", опции за по-калорични, като "мимоза", или "Скъпоценни камъни". Но една салата от пролетни зеленчуци в изпълнение опитах за първи път. И новата емисия познати ястия дойдоха при нас, за да опитате. Опитайте и вие ще се даде за готвене зеленчукова салата малко повече време, полагане съставки слоеве - виж, вашият дом ще мисля, че е шик зеленчуци торта!

Dish, приготвена с душата, красива и оригинална, много по-приятно да се яде - така че салатата до максималната ще бъде от полза. Помощна програма, в нея напълно! Не е чудно пружина, така че да бързо приготвят пресни салата репичка: малък лъч на една от първите сезонни зеленчуци дневно част съдържа витамин С Plus високо съдържание на PP и витамини от група В, и следи от магнезий, фосфор, калций, калий и желязо. Благодарение на тях, светъл, свеж Репички укрепва имунната система и повишава хемоглобина води до нормалната обмяна на веществата и подобрява апетита - така да се ситост, в допълнение към пролетните зеленчуци и билки, ще добавим в яйце салата и варени картофи. Вземете пълен хранене за полезна и вкусна закуска!

Съставките за пружина салата всмукване на:

• 200 г репичка;
• 2 средни краставици;
• 3-4 малки картофи полето кръгла или овална;
• 2 яйца;
• Магданоз, копър;
• Пера от зелен лук;
• маруля.

За плънката:

• 3-4 супени лъжици заквасена сметана;
• 1.5 л нерафинирано маслиново масло, пресовани първо студено;
• 0.5 TSP горчица;
• 0.5 супени лъжици лимонов сок;
• А щипка сол и смлян черен пипер.

Получаване на салата пружина всмукване:

Внимателно ще измие картофите и се вари в кожите им, докато омекне. Източване картофи топла вода Напълнете студа, за да направи по-лесно за почистване, а когато хладно, ще отстранява външната обвивка.

Бульон сварени яйца, и запълване със студена вода за няколко минути, след това се очисти от черупката.

Добър Pomo репички и краставици. Репички почисти от опашките и краставици - обелени. Ако началото на зеленчуци, преди да ги готвене се препоръчва да се накисва в продължение на 1-2 часа в студена вода, за да се намали съдържанието на нитрат.

Зелените също я държи в студена вода, но не за дълго - около 5 минути и след това внимателно хвана и се измива в течаща вода: накиснете парчета земя от листата, а зеленото е ясно. Див лук просто изплакнете с течаща вода. След това подсушете зелените върху салфетка или кърпа.

Тази салата може да запълни с заквасена сметана. Или майонеза, но аз не се опитват да го използват, вместо магазин превръзка сос готвач надомната сметана. Той е идеален за всички салати, в които се изисква рецепта майонеза, вкусът е почти неразличима от обичайните, но използва много повече.

Разбърква зехтин, горчица, сол, черен пипер и лимонов сок (ябълков оцет може да бъде заместен).

Добавете сметаната и разбъркайте добре. Ако ще отнеме 20-25% от гъста сметана сос прекалено дебела ще искал магазини майонеза. Но за по-добра работа на нашия маруля 15% крем - рядко дресинг ще бъде по-удобно да се излива слоеве от маруля.

Сега ние ще намали репички, краставици, яйце, картофени резени с дебелина 2-3 мм. И започват да се разпространяват добре на плоча:

• Слой 1 - маруля;
• Ниво 2 - картофени филии - сол, изсипва превръзка и се поръсва нарязан зеленчуци;
• Layer 3 - филийки репички, билки и също пълнене;
• Layer 4 - Яйца - Solim отново зареждат гориво, ние поръсете зеленчуци;
• Layer 5 - краставици кръгове, почти пълнене, копър, лук и магданоз.

След това, украсяват върха на маруля с цвят на червено, изумрудено резена зеленчуци, цветя, издълбани на яйцето или репички, клончета зеленина.

Пролетен полъх салата е готова!

Ако смесите съставките, тя ще бъде също толкова вкусно, но не толкова ефективно. Ако отделите време и нямаш време да се разпространява слоеве - Изготвяне на "бърза" версия, просто нарязани продукти в купа. А ако искате да изненадате дома или навън - опитайте малко, и си салата ще направи сензация на масата за почивка.

Сервирайте салата от репички, краставици и картофи могат да бъдат като отделно ястие за лек обяд или следобедна закуска - парче хляб, например, една чаша кисело мляко, а е възможно и като добавка към ястие с месо или гарнитура за обяд или вечеря.