Ерусалим артишок или артишок

Homeland гулия (артишок) - Северна Америка, където той отдавна култивирана индианците. В Европа, артишок започва да се култивира картофи преди. През 1613 на френските изследователи доведени до Европа от индианското племе, че-pinambo. Това съвпадна с разпространението на гулия, откъдето идва и името необичаен зеленчук.

От френската култура се разпространява в цяла Европа. Първите сведения за отглеждане на артишок в нашата страна принадлежи към втората половина на ХVIII век. Feral артишок и сега се намира в Украйна и в Северна Осетия.

Ерусалим артишок, Слънчогледово или грудкова (Helianthus TUBEROSUS) - един вид многогодишни тревисти растения от рода грудкови Слънчоглед семейство Сложноцветни на (Сложноцветни). Заводът е известен също като "артишок", "гулия", "крушка", "булевард", "Barabolya".

Ерусалим артишок започна широко разпространени в нашето време, от началото на 30-те години на нашия век. Особено внимание е развитието и промяната на гулия платен Maikop дивечовъдна станция. За първи път хибриден слънчоглед и гулия, наречена topisolnechnikom. За храненето на животни и храни започва да се култивира и двете.

Прилагане на гулия

Повишени част от гулия се използва за силаж и грудки - в храната и как сочно питателна храна за животни. Земни ябълки и topisolnechnik охотно ядат крави, кози, свине и птици. Tuber екстракт фруктоза - ценен диетичен продукт. Фруктоза получава чрез хидролиза на инулин - основно вещество гъстота грудки. Те са богато представен от желязо, това е 3 пъти повече в сравнение с картофи. Ето защо, когато се хранят с прасета клубените те не страдат от анемия.

Tominambur надарен с високо направо кух стебла с множество странични издънки. На поливане растения расте огромна зелена маса. височина на растенията често достига до 3.5 m. оскъдна поливане и отглеждането сортира грудкови растения височина не надвишава 2 m. градинари често използват като рокер артишок растение Ерусалим.

Надземната част на артишока, наклонени през юли, няма да се получи хранително Луговой сено. Тя лесно изядени от добитъка, а когато подсяване грахово зърно гулия храна и дори по-богати на протеин.

Описание на Ерусалим артишок

В Ерусалим артишок и topisolnechnika, като картофи, грудки са формирани на подземни ластуните, пуснали. Тяхната форма е крушовидна форма или вретеновиден. Те се различават по размер и цвят. Клубените са бели, жълти, лилави, розови, червени.

Ерусалим артишок съцветие - много цветчета кош, подобна на размерите на малка кошница от слънчогледи. Студената лятото в Nechernozemie растения обикновено не цъфти, но на юг е не само процъфтява, но и да даде плод. Това растение се разпространява главно от грудки.

Забележителна собственост на Ерусалим артишок - издръжливост. Представете си грудки, презимували в почвата, като че ли нищо не се е случило в началото на пролетта, за да расте. Клубените topisolnechnika малко мразоустойчив и зимата в почвата по-лошо. Покълване грудки от двете растения при 7..8 С Стъблата растат добре в 16..20 S.

Отглеждане topinmabura

Надземната част на началото на растителността се развива бавно, като ставах засилена само през юли. В северните райони сенчести растения се увеличили образуване на възли, (Не забравяйте, че е добре). В средата на юли, когато клубените са с размерите на жълъд, е възможно да се проведе първото окосяване на зелена маса. Отрежете стъблата не са много ниски, оставяйки непокътнати първата двойка долните листа. От пазвите на листата растат обратно страничните издънки. Отава ще бъде готов до края на август. Cosi когато артишок, отглеждани за фураж. И хранят много зелено, тревно брашно и подготвени от него.

Когато отглеждащи земни ябълки клубени в зелена маса се отстраняват през есента, когато нейната силози. Клубените са изкопани или оставени в земята преди зимата. В поведението на гулия многогодишна култура отглежда на едно място в продължение на 15 или повече години. Обединен случай, когато земни ябълки, отглеждани на едно място за повече от 40 години.

Особено благоприятно е да се култивира артишок участък в една част, определена от паша прасета. В същото време много зелен събрани през есента и нека клубените преди зимата. Spring животни се изкопават клубените. На главата се препоръчва за млади насаждения 4-5m и 6-8m за възрастни свине. Грудки могат да се подават под формата на пара.

След края на паша, грудки, преди поникване, почвата трябва да бъдат изкопани, изравниха и фуражите. Гулия отново на останалите клубените в почвата.

Грижа гулия

Овладяването на това растение, имайте предвид, че въпреки че е неизискващ почвени и климатични условия, но не толерира подгизнал тежки почви. K торове е много отзивчив. Доходността на оплодената области се увеличава с 1,5-2 пъти.

През есента на ново засаждане гулия и част от тор зарови дълбоко. В началото на пролетта тежката почвата е необходимо отново да се копае и се разхлабва светлина мотиката. Парцел марка в две посоки, така че да се получи квадрат 70x70 cm.

засаждане на гулия

Клубените се засаждат в началото на пролетта или есента. В области, където има мола или мишки, гулия засаждане да съвпадне с пружината. Ако методът на вмъкване се поставят във всяка ямка 2-3 2 среда или малък клубен. След това изсипете с 1 - 2 шепа хумус. Дълбочината на вложени посадъчен материал пролетта 8-10 см, а есента - 12-15 см.

Клубените се засаждат през есента, веднага след тях копаещи от други сайтове. В този случай, ластуните, пуснали (израстъци) не клип. Ако клубените преди засаждане суши, те се потапят в продължение на 2-3 дни във водата. Имайте предвид, че засаждането на клубените не режат през есента, през пролетта те могат да бъдат разделение. Дори очи, от които разсад се отглеждат в саксии, пролетта може да се размножава артишок.

Как се стреля, преди да затворите редове, междуредие разхлабват 2-3. С достатъчно влага по време на последното третиране между ред растения картоф. Чрез обработка на втора разтоварването подава урея - 10-15 г / м. Ако капитанът като гулия трайни насаждения, е необходимо на всеки пет години, за да направят по пътеката тор (през есента). През пролетта, след прибиране на реколтата грудки, даде повече азотни, фосфат и поташ торове - с 10 до 15 гр / м всеки.

Събиране и съхранение

Трябва да се има предвид следното: когато пролетно почистване на артишок реколта често се 1,5 пъти по-висока, отколкото през есента. През есента събрани възможни клубените по-късно: до октомври има отлив на хранителни вещества от стъблата в органите за съхранение. За съхранение на грудки гнездо може да се окаже напълно. Съхранявана в ями вкопана в области с ниска постоянна подпочвените води или в изби, поръсване пясъчни слоеве грудки. Температура на съхранение не по-висока 1..2 В. Към изкопана грудки не изсъхнат, те определят депозирани веднага след прибиране на реколтата.

Болести и неприятели на гулия

Tominambur topisolnechnik и устойчиви на болести и вредители. Но понякога плътна плантация или периодично тежки почви, засегнати склеротиния. В същото заболяване убива моркови и слънчоглед. Ето защо тези култури не трябва да се поставят една до друга.

разновидности на гулия

Към днешна дата, животновъди са се оттеглили много разновидности на Ерусалим артишок. Ето някои от тях: Бяло-високодоходни, Volzhsky, лихви, Nakhodka, Вадим, Саратов, Тамбов, бяло Ленинград, Киев бяло, хибрид 15, и др.

Артишок рецепти

От гулия се подготвят вкусни ястия. Само имайте предвид, че клубените са белени във въздуха бързо потъмняване. Почистете им кост, дърво или метал с нож от неръждаема стомана и да се съхраняват преди употреба в студена вода леко подкиселена с оцет.

• Печен артишок. Измитите клубени се поставят с нетретирана кора на печене, изпечен в пещ 40 до 50 минути на слаб огън. Яжте масло в кората или изчистването. За вкус сол и черен пипер.
• Артишок с галета. Грудки пречиства, варени в солена вода, разпространението на блюдо и полива масло, поръсване смачкани галета.

Използвани материали:

• Т. Oblezova, кандидат на селскостопанските науки.