Cranberry не старее

Cranberry - уникален Бери. Той е богат на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене. Сок от червена боровинка - добър противоскорбутен. За настинки, грип консумират плодове и мед. Лечебните свойства на червена боровинка обяснени с наличието в него на органични киселини и витамини. Плодове съдържат пектин и минерали (калий, калций, фосфор, телур, манган, йод) и бензоена киселина, която подобрява действието на антибиотици. Cranberry - добра гарнитура към много ястия, тя се използва за приготвяне на напитки, конфитюри, шоколадови бонбони.

© bcmom

конфитюр

За да се смекчи дебела кожа на червени боровинки, произведени плодове потопени във вряща вода и се варят в продължение на 10-15 минути. След плодовете се охлаждат, като ги поставя в кипяща захарен сироп и се вари в продължение на кратък период от време, при непрекъснато рефлукс.

• 1 кг плодове - 2 кг захар и 150 г вода.

желе

Преместен и се промива червена боровинка месят дървена tolkushkoy в не-окисление чиния. Аз изстискайте сока и я поставете в хладилника.

Целулоза и се изсипва гореща вода в пломбирания контейнер се готви на ниска вари в продължение на 5-10 минути. Филтруваният бульон добавя захар и напоена желатин, сместа се разбърква до пълно разтваряне и да доведе до заври. В захар сироп изсипва желатин изцеден сок, след това напрежение сместа се охлажда до 15-20 ° С и се излива в калъпи. Освежаване яйчен ако е необходимо.

• 150 г боровинки - 150 гр захар, 30 г желатин, един протеин. За сироп: 100 грама захар - 50 грама червена боровинка.

© imcountingufoz

квас

За разделяне на тесто боровинки дървена лъжица или чукало, налейте вода се вари около 10 минути и се филтрира. Излива захар и охлаждащи течности и след това добавяне на разредена дрожди и се смесва добре.

Квас бутилиране, аз ги запушват и пуснати на 3 дни на тъмно хладно място.

• 1 кг боровинки - 2 чаши гранулирана захар, 4 L вода, 10гр дрожди.

плодов напитка

1-ви начин:

Преместен боровинки и се промива с вода и се изсипва се вари в продължение на 10 минути, се филтрува. Добавянето на захар, нагрява до кипене и се охлажда.

• За 1 чаша боровинки 0,5 чаши захар и 1 литър вода.

2-ри начин:

Изготвен боровинки мус и изстискайте сока. Аз го покрийте с капак и се слага в тъмно хладно място. Остатъчен материал се изсипва гореща вода, оставете да заври и се вари 5-8 минути и се филтрира. Бульонът се смесват с предварително изцедения сок, добавете захарта и разбъркайте.

• За 1 чаша боровинки 0,5 чаши захар и 1 литър вода.

Морз с ​​мед

От премества и се промива сок от червена боровинка Изстискайте. Остатъчен материал се изсипва гореща вода, оставете да заври и се вари 5-8 минути и се филтрира.

Добавям натурален пчелен мед и го дам да се разтвори. След това изсипете охладено сок от червена боровинка. Сервира се охладено сок.

• В 1 чаша боровинки - 2 супени лъжици мед, 1 литър вода.

© талантливия фотограф

Пийте "Червената шапчица"

Изцедения сок от червени боровинки се поставя на хладно място.

Морковите решетка с малки дупки. Изсипете охладена преварена вода и я оставете за 1-2 часа.

От получената маса изстискайте сока и я смесете с сок от червена боровинка. Добавянето лимонов сок (или лимонена киселина), захар и се разбърква.

• 0.5 чаша сок от червена боровинка 1 кг моркови, 1 лимон (или щипка лимонена киселина), захар вкус.

Cranberry-Морков Drink

Аз изстискайте сок от плодовете и го сложи в тъмно и хладно място или в хладилник.

Морковите решетка с малки дупки и изстискайте сока. Сок микс, добавете вода и се вари на вкус захар.

• 0,5 кг моркови червена боровинка кг -1, 0.5 литра вода, хранителни лед.