Blueberry конфитюр

Blueberry сладко е добре в който можете да се готви през цялата година, ако сте съхранили пресни плодове във фризера или живеете в голям град, който ни дава пресни замразени полуготови продукти.

Разбира се, късмет на тези, които са се оказали расте градина боровинки, или успява да събере една кошница, пълна с горски плодове, те късмет сладко готвач с пресни боровинки. Но останалата част от най-губещите, Съветвам ви да си купите замразени плодове. От който и сладко от боровинки се оказва, красива, много вкусно и здравословно. Сгъсти с боровинки конфитюр съветват да се използва желатин или желиращи захар, което, между другото, мисля, че едно и също нещо.

Боровинки и къпини, съвсем пресни плодове, така че малко количество прясно изцеден лимонов сок съживят конфитюр, но не можете да го добавите, готвят в свой собствен вкус.

Blueberry конфитюр с желиращи добавки е много добра като слой от пандишпан ролка, тя е добре и здраво го притежава. Спондж ролка не се разпадне, дори когато то се нарязва на много тънки филийки.

• Време за приготвяне: 1 час
• Количество: 650 грама

съставки:

• 500 г пресни или замразени боровинки;
• 800 гр на захар;
• 25 г желатин;
• лимон;

Начин на приготвяне.

В тази рецепта Аз варени от замразени сладко Бери.

Пресни или замразени боровинки запълнят малко количество вода, само леко покрити плодове. Поставяме на огъня, да доведе до възпаление, се готви за 10 минути. За да запазите най-полезните витамини в сладко от боровинки, не е нужно да се извари плодове, доста се сварят.

Облягане готови плодове в гевгир или сито. Получената горещ сок ще трябва да се разтвори желатина. Боровинките принудени през сито или парцалче блендер.

Охладената до 80 градуса Целзий боровинка сок напоена желатин.

А смачкани плодове боровинки съчетават със захар. Сложете тиган на печката, оставете да заври, се подготвят на 5 минути.

Добавянето на настъргания боровинка сок разтваря в желатин. Само не забравяйте да го напрягаме, за да конфитюр в семена, които не са били желатин.

Боровинките са сравнително пресни Бери, така че не се колебайте да добавете сока на половин лимон, малко кисело много ще хареса.

Разтвори гореща задръстване в чист, предварително изсушен в пещ банки.

Сложете буркани със сладко от боровинки горещо в тенджера с гореща вода. Стерилизира малки буркани (капацитет 200 гр) за около 3-5 минути при температура от 85 градуса по Целзий.

След задръстването е охладена напълно, запечатани контейнери. Бъдете сигурни, за да украсят празно!

Както изглежда скучна, дори и в най-вкусните буркан изпод старата краставицата, obtropannoy етикета и капака, с която емайла половината обелени. Нормално тъкан в полето, дъвка за пари, маркери и самозалепваща се хартия ще превърне вашите кулинарни шедьоври в прекрасните и вкусни подаръци.

Елегантни буркани конфитюри и кисели краставички украсяват кухненски шкаф е не по-лошо, а понякога и по-добре, отколкото кристалните вази и салата чаши.