Tartlets с оранжев кюрд

Обикновено, но много красива и вкусна почивка десерт. Tartlets на търг и ронлива сладкиши, пълни с най-деликатните и ароматно оранжев кюрд

Тарталета приготвя много бързо, тестото може да се смесва с тях буквално на 5 минути. Подготовка на портокал кюрд и няма да отнеме много време.

Този празничен десерт, аз ви посъветва да се готви в части (с изключение на изпичане tartlets, отделно подготви кюрд), и да се съберат и украсяват десерт можете преди сервиране празнична трапеза.

• Време за приготвяне: 1 час
• Порции: 6

Съставки.

Тестени tartlets:

• 80 грама масло;
• 150 грама брашно;
• 15 г захар;
• 1-2 суров жълтък;
• 2 г сол;

Orange кюрд:

• 1 портокал;
• 3 мандарини;
• 1 вар;
• 120 г захар;
• 120 грам масло;
• 30 г картофено или царевично нишесте;
• 1 яйце;

За украса:

• бита сметана и пресни боровинки;

Начин на приготвяне.

Осъществяване на торти на shortcrust сладкиши. Смесете ръце в голяма купа със студена масло, малко захар (не можете да добавите), пшенично брашно, сол и сурови яйчни жълтъци. Месене необходимо бързо, така че маслото не се топи от топлината на ръцете си. Готовата тестото поставете на хладно място за 15-25 минути.

Набрашнена дъска, тестото ставам равномерен слой от около 6 милиметра, нарязани на две равни части. Cut стъкло с подходящ размер може да бъде направен от тънка стъклена или нож нарязани правоъгълници.

Форми за tartlets попълват тестото, леко го притиска, запълване на празнотата, нарязани на излишната тестото по краищата. Форми, пълни с тесто отново премахване хладилник, а междувременно включват Загрейте фурната до 180 градуса.

Ние достигне tartlets от хладилника, поставени в тестените малки парчета пергамент или фолио наливат боб, грах, или който и да е от зърнени култури, този метод не позволява на тестото да се покачва и tartlets запазват правилната им форма.

Пече се в продължение на 20 минути, охлажда се, Ние достигне от формата.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки Кюрд портокал с вар и мандарина може да се чете, като кликнете върху линка.

Ние правим кюрд портокал с вар и мандарина. В тенджера с дебело дъно налива малко вода, добавяне на пречистена портокал, мандарина и вар. С портокал и липа кора от лимон, извадете, добавете към другите съставки.

Плодове готвят 10 минути, се смила с блендер, щам. Поставянето на плодово пюре със захар, яйчен жълтък и нишесте. С настоящето маса, докато дебели върху малък огън, а след това се смесва с масло и да даде готино.

Напълнете торти оранжево кюрд, така че кремът е запълнена почти цялата кошница.

Напълно охлажда торта преди сервиране украсете с бита сметана. Ако украсяват с бита сметана tartlets предварително, те могат да се замъгли и торта ще загуби привлекателната му външност.

Украсете tartlets с пресни боровинки, поръсва се с вар жар и оранжево. Празничен десерт на деликатен тесто, приготвена с оранжев кюрд. Бон апети!