Кюрд портокал с вар и мандарина

Кюрд портокал с вар и мандарина. Покрития за ваканционни десерти

Изварата е нежна яйчен крем с добавянето на цитрусови яйчни жълтъци, царевично нишесте и сметана масло, което е изобретен от британците. Това се казва тогава, че английска кухня е без специални рецепти, както и всички продукти са свежи и безинтересни. Правилно варени оранжево кюрд има приятен вкус, деликатна кремообразна текстура. Той е много дебел, толкова добро разпространение на препечен хляб, палачинки или пресни сладкарски изделия. Неделя закуска ще се превърне в празник с тази светлина портокалов крем.

Готвене може да бъде кюрд с всякакви плодове, вар, които съм добавил в тази рецепта дава кюрд малко необичайно, но много апетитен аромат.

Кюрди, за разлика от яйчен крем с мляко или сметана, могат да се съхраняват в хладилник за една седмица.

Опитайте се да се отърват кюрдски сладкиши или слой от пандишпан да получават големи ваканционни десерти направи.

• време на приготвяне: 30 минути
• Количество: 350 гр

съставки:

• 1 портокал;
• 4 мандарини;
• 1 вар;
• 110 г захар;
• 30 г царевично нишесте;
• 2 яйца;
• 120 грам масло;

Начин на приготвяне.

Необходими продукти за приготвяне на портокал кюрд с вар и мандарина. Избери за кюрд узрели, сладки плодове.

С оранжево и вар премахване на тънък слой от кора. Бъдете сигурни, да се измие обилно с портокали и лимони, преди да ги застреля с жар, защото плодът е, третирани с пестициди. Желателно е да им се промива с гореща вода с перилен препарат и четка. Orange и вар обелени, нарязани на малки парченца. Мандарини чисти, разглобяват на филийки, добавете към нарязани плодове, там ние поставяме настърган жар. Излива се в тиган около 30 мл гореща вода, къкри плодове 10 минути средна температура, затворен тиган с капак.

Леко охладен плодове блендер се смила до състояние на хомогенна пюре.

Плодово пюре се филтрува през фино сито, като подходящата консистенция кюрдите трябва да кремообразни и гладки, без твърди включвания.

Като прибавим към плодово пюре две суров яйчен жълтък и захар на. Смесете да се смесват съставките.

Картофено или царевично нишесте, разбърква се в малко количество студена вода, сместа се излива към останалите съставки. Сложете чиниите на малък огън, да вземе камшика и при непрекъснато разбъркване, сместа се довежда до около 90 градуса по Целзий. Тя не трябва да ври, защото жълтъка варени. Cook и се разбърква 10 минути, докато дебелина.

Изваждат се от пещта готов кюрд, добавете към него висококачествено масло с високо съдържание на мазнини, в този случай - на по-дебели, по-вкусни. Kurd бъркалка се разбърква за равномерно масло, смесено с всички съставки.

Кюрд портокал с вар и мандарина ние превключва на по-чисти буркани. Той може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.

Опитайте се да се готви Кратки сладкарски tartlets с оранжев кюрд, това е най-вкусните и нежни десерти в света, особено гарнирани със сметана.