Италиански билки - отглеждане на балкона и прозореца

Съставки италиански билки - подправки се отглеждат

Този чудесен аромат и пикантен вкус на италиански ястия, свързани с известните италиански билки.

Поради това, в Италия, всеки уважаващ себе си домакиня на балкон, тераса или перваза на прозореца на кухнята има няколко саксии с пикантни растения.

Италиански билки "дом" част

По принцип отглеждат босилек, мащерка, риган (Origanum), розмарин, градински чай, мента и остра стая пипер.

Розмари, риган, мащерка и градински чай - страхотен подправка за рибни ястия и домашни птици.

Розмари се използва също и в пържене, печене, варене и въвеждане мариновано месо. Месо с градински чай подправки става по-нежна, вкусна и лесно смилаема. Земята или нарязани чушки се прибавят към сосове за салати, поръсени с разнообразие от ястия, тя се добавя към бульона, яхнии, маринати.

Мащерката е част от "провансалски билки"Подобрява миризмата и вкуса на растителни ястия, особено картофи и зеле. И той е популярен в продукти за непушачи и за разяждане зеленчуци. Базил сложи пресен в салати и сушени - в марината. листа от мента добавят към празнични коктейли, десерти ги украсяват.

Розмарин, градински чай и мащерка са добре суши. Достатъчно е да се мотае един куп от тези билки в топла сухо място за няколко дни, обхванати от светлина. След това, те могат да бъдат използвани, смолата се суши билки индивидуално или в смес, добавяне на натриев хлорид, в мелница или мелница. Тогава трева сол поставен върху банките и се съхраняват на сухо и тъмно място. Тази подправка - идеалното допълнение към пица и печено.

Сродна връзка: Билки в страната и в градината - отглеждането и грижата

Отглеждане на пикантни италиански билки

Порасна билки за балкона можете да предложите на засяване, разсаждане, разделяйки обрасли храсти или вкореняване на резници. За помещения предимно подходящи джуджета разновидности на сладки и люти чушки със закръглено и заострен плод нагоре.

Базил се отглежда като едногодишно растение и сее всяка година. За храст босилек служи по-дълго, то не трябва да се дава да цъфти.

Затова храсти редовно берат, в полза на този пикантни зеленчуци винаги намира използвате в кухнята. Розмарин и риган -mnogoletnie и неизискващ растение. Отделно от слънцето и водата, те са в не е необходимо, и мащерка, също е целогодишен, и всичко може да бъде дълго време без вода.

Колкото повече светлина, по-ярка и по-богати на аромати на билки. Затова те трябва да се вземат най-ярката и най-топлото място на балкона на къщата. Също така, ние трябва да се отбележи, че тези билки растат силно. И корените те са бързо набира обем на почвата. Ето защо, листата са големи, разсад и млади растения, трябва незабавно да се поставят в голям съд. Всички тези растения се страхуват от измръзване: при първото застудяване, те трябва да бъдат поставени в къщата. Въпреки това, подправки растения могат да се използват не само за храна. Те помагат да се украсяват маса Нова година и дома, за да се създаде празнично настроение, дори и ако няма дървета.

Ако времето е кратко, да расте силен храст преди коледните празници, магазин за хранителни стоки, можете да си купите готови продукти в пота.

Не случайно в предната част на новогодишните празници в италианските цветни и зеленчукови магазини можете да намерите елегантни саксии за цветя с червен пипер, например sortaDra-кош, Финикс, както и други билки. Те могат да бъдат трансплантирани в подходящ цвят, размер и форма на тенджерата с коледна украса или заставам гърнето с парче зебло, декоративни шупли, ленти или се добавя към получената композиция коледни символи.

Вижте също: Какви са пикантни кулинарни билки и какво може да се отглежда в страната, района

Италиански билки - Камериер върха

вместо коледно дърво

1.Vetochki розмарин като коледни елхи, а също и много ароматен. Те половин час chaetsya елегантна обстановка коледната трапеза. Нарежете ги за няколко часа преди празника, пуснати в чаша студена вода, след това подсушете с краищата на изрезките и сгънатия куп, вратовръзка всяка друга страна, по-добре червена, бяла сатенена лента с изгладена бельо или памучен плат. За тези цели се поберат градински чай.

2.Klassicheskuyu Коледа свещ също могат да бъдат украсени с плодове и билки. Какво широчина на нарязване ивица ленен зебло, равна на половината от височината на свещта, и с дължина, равна на периметъра на своя кръг, взето с малък марж. Obkrutite ленти тапа и заключване на нишката. След това изрежете една и съща дължина на плитка на една и съща (бяло или червено) цвят като свещ, и го закрепете към уволнението.

Така zadekoriruyte монтаж място с клонче розмарин. Свещ комплект с чинийка, върху която лежеше клончетата на бор или Arborvitae, борови шишарки, плодове на офика или червен пипер плодове стая. Италианците имат знак - червени чушки, за да донесе късмет. В южната част на Италия, в района на Неапол, амулет с kroenym пипер (cornicello) носят със себе си, висящи в колата, а някои дори се запази изгаряне на червени плодове на офис бюро.

Сродна връзка: градина и легло-рок градина с билки, красиви, вкусни, полезни за

3.Sol абсорбира аромати на билки. Ето защо, в италианската популярна ароматизирана сол. За почивка на Нова година аз го готвя с розмарин. В един пакет от стебла 8-10 100 г достатъчно голям камък или морска сол. На първо място, тя трябва да се суши в сушилня при 100e. Порция от сместа на сол с нарязан розмарин листа, и се редуват с слоеве на чиста сол, запълни малък буркан, който плътно затваряне на капака. Следващата вечер, солта може да се използва. В затворено състояние под формата на подправка запазва свойствата на няколко години. Красиво опакована като буркан на сол - подарък, който е хубав подарък за гостите.

© Мила Сорентино Италия