Супа с кюфтета

Един от светлината, просто да се подготви супи, което ще се хареса на деца и възрастни, - супа с кюфтета. Вариациите в неговото изпълнение може да излезе с много: да запълни супа с ориз, елда или mankoy- правят кюфтета от говеждо или пилешко farsha- готви с или без него пържене. Предлагам ви да се готви ориз супа с кюфтенца от месо: обилна, почти без хранителна първото ястие.

За да направите супата е особено красив, златист цвят, можете да изпържи лука и моркова в слънчогледово масло и се добавят към тава между полагането на картофите и кюфтетата. Но в този случай, супата няма да бъде храната. И при готвене кюфтета се превръща по-скоро слаба, но ароматно бульон, така че е напълно възможно да се направи без пържене. Ако мислите, че чиния с топла супа изглежда апетитна със златни парчета от мазнини, можете да добавите към готовата супа - веднъж в тигана или във всяка чиния - парче масло или една супена лъжица растително масло.

• Време за приготвяне: 25 минути
• Дози: 8-10

съставки:

• 2,5-3 литра вода;
• 3 средни картофи;
• 1-2 моркови;
• 0,5 чаши сух ориз;
• 2 малки крушки (1 супа, мляно в 1);
• 200 г мляно месо;
• зелени;
• Sol - 0.5 супени лъжици или на вкус;
• 1 супена лъжица олио или масло.

Готвене супа с кюфтета

Доставяне на вода в тигана на топлина, и в същото време ще се измие и очисти зеленчуци. Ние ще намали картофите на малки кубчета и моркови - кръгове или "цветя".

Изсипете зеленчуците и зърната в кипяща вода и варете на умерен огън за малко изместен в посока на капака, в продължение на 10-12 минути.

Докато картофите са приготвени с моркови и ориз, zaymomsya кюфтета. Направих на мляно месо разфасовки, тя е много подходяща и пилешко филе. Сол и черен пипер на говеждо месо, добавете настърган на ренде глоба или мляно малки крушки. Разбърква се добре и се образуват мокри ръце малки топки, за големината на орех.

За да не се разпадне кюфтета и по-добре държи формата, използвайте съветите на изискването да изготвят кюфтета: всяко малко нещо се свива от болка.

Ситно ще намали втори лук и магданоз чист. Запалка за многократна супа като пресни подправки и замразени.

Когато зеленчуците и ориз ще почти мека, да кипи в супа и лук кюфтета. Добавете сол, разбъркайте. Гответе с леко кипене в продължение на 5-6 минути, след което добавете билките и, ако е необходимо, малко масло. Две минути - и супата е готова.

Ние обслужваме прясна, топла супа с кюфтета, поставете в купа със заквасена сметана.