Австрийската кайсия торта
Австрийска кухня е известна със своите сладки и сладкиши! Кайсия пай с бисквитено тесто обилно подправена с канела и пресни кайсии, по време на печене излъчва вълшебен аромат, който няма да остави никого безразличен.
Съдържание
Можете да експериментирате и да добавите различни печене подправки: индийско орехче, джинджифил земята и карамфил. Това само ще увеличи вкуса и аромата на крайния тортата.
Рецепта на разположение на начинаещите готвачи като съвсем проста. Австрийската кайсия торта, гъста, е удобно разделен на части, не се разпада, а защото това е добра идея за пикник.
Утайката не изгаря и лесно се отделя от матрицата, използване намаслена хартия. Преди да поставите баницата във фурната, поръсете го с кафява захар, докато се получи рядко свеж.
- Време за приготвяне: 1 час
- Порции: 8
съставки:
- Сто шестдесет и пет грам пшенично брашно
- 30 грам грис
- 30 г царевично нишесте
- 3 г сода
- 4 г бакпулвер за изпитването
- 7 грама канела
- 2 големи кокоши яйца
- 140 грама от мек масло
- 150 г захар
- 20 кайсия (около 500 гр)
- 15 г кафява захар
- 15 г пудра захар
подготовка
За да започне, старателно се смесват сухи съставки на утайка: грис, пшенично брашно, нишесте, содата, канела и бакпулвер. Царевично нишесте може да бъде заменен от картофи, тя няма да се отрази на готови за печене.
Разбийте до пухкав крем с високо съдържание на мазнини с фин захар, а когато сместа започне да прилича на гъста сметана, добавете една свежа и големи яйца. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса, копринена и гладка.
Ако замените обичайните кафявата захар в тази рецепта е заради цвета на захар и канела пай придобива цвета на тъмен карамел, и ще изглежда много апетитен.
Внимателно се комбинират сухи съставки на крем масло масата. За тортата се оказа въздух и брашно не е нужно дълго и упорито да се смесват, просто комбинирайте всички продукти и разбъркайте, докато изчезването на бучки.
Завършеният Тестото се разстила и прилича на много дебел крем консистенция.
Изборът пай зрели ярки кайсии и ги нарежете на половина.
Сплит форма (в моя рецептурна бланка, 24 см), покрита пергамент, който е необходим за смазване масло. Удобно намали кръг от хартията с 1 cm дълги от долната част на пресформата, поставени него на база и скоба пръстен. Брони пръстен и смазочни масла, изложи всички тестото, изравнявам и напълнете половини на кайсии, поставяйки ги режа и леко натискане на тестото. Поръсва с кафява захар.
Сложете тортата за 35 минути на средния рафт, предварително загрята до 160 градуса по Целзий фурна. Кайсия пай готов да изпробва бамбук шиш, и ако остане суха, след това го извади и се оставя да се охлади на стартовата решетка.
Охладената кайсия кейк се поръсва с пудра захар. За прах се разпределя равномерно, е удобно да се постави в фино сито и леко потупване на ръба на ситото, поръсва с пудра торта.
- Манна на кисело мляко с ябълки
- 10 Рецепти за еклери
- Извара и шоколадова торта жираф
- Брауни шоколад цвекло
- Печени ябълки роза бутер тесто
- Ябълков пай с ябълки
- Спондж руло с кардамон и боровинки конфитюр
- Мъфини с кокос
- Коледа натруфен бисквитки с глазура
- Риба пай
- Рушат с праскови
- Италианска торта "мимоза"
- Пай с лук - класически Прованс
- Мед с джинджифил на заквасени
- Козунак с мед и захаросани плодове
- Великденски бисквитки с глазура
- Торта за пикник
- Zherdeli - отглеждане, грижи и предписания
- Кайсии сладолед торта
- Гроздова кайсия коктейл
- 5 Най-добрите ястия с есенни зеленчуци