Goutweed - вчера салата - Днес

Два века "потекоха", тъй като салата донесени от Европа към Русия. В кралския двор, че е бил "с гръм и трясък", но по-голямата част от градинари, просто не е нужен: около беше пълен с Goutweed, киселец, коприва. Едва в края на този век, салатата е добре дошъл в градината.

През последните години, създаде разнообразие от сортове маруля. Те се различават както по форма и цвят на листата от светло до тъмно зелено, от розово до тъмно червено и кафяво. Има сортове с гладка ламарина и изцяло покрита с мехури и дори набръчкана край на листа е плоска или усукани в сложни гирлянди. самата лист е деликатен копринен ( "маслена"), след това дебел, сочно, свеж.

Сортове маруля може да се разделят на четири типа: листо, айсберг, romeny и стволови.

Нека се опитаме да разберем разнообразието от салати и особено на техните земеделски техники.

© Rasbak

тип маруля срязване се характеризира с това, че откъсне листа, без да дърпа растението от него. Листата голям, непокътнати (продълговати, триъгълна, ветрилообразна) или спирането на (Dubo-листов, разчленени).

Ние наричаме класове:

балет - да расте в оранжерии през зимата и началото на пролетта, на леглата - през цялото лято. Лист свеж, тъмно зелено, голям ветрилообразна, печен ръб на листа. Устойчиви на болтове и липсата на осветление. Тегло на 300-600 растения

MS Dubachek - за открит терен. Листата са светло зелено, Oakleaf. Той тежи до 250гр Устойчив на болтове.

червеношийка - Oakleaf, подобни на MS Dubachek, но по-малко сочни листа и антоцианин боядисани в силно виолетово-черешов цвят.

смарагд - за оборота на зимно-пролетния. Дали средата. Sheet obovoid, тъмно зелено, ситно. Тегло завод в '60 дълго време без стареене в основата, добрия вкус, устойчив на стъблото.

Kritset - да се осигури (сеитба през февруари) и на открито място. Ранното узряване, зреене в продължение на 40-45 дни. Тънък лист, цвят от светло зелено до жълтеникав. Тегло 250гр на растение е устойчив на топлина и на стеблото.

други сортове: Рига, Red Fire, Kamarnyansky, Москва парникови, Коледа.

© Непознат

маруля

Маруля са два вида: maslyanolistnye и hrustyaschelistnye. В Англия, Испания, Австралия, Япония, се отглежда главно през втората, във Франция и други западноевропейски страни - на първо място.

Айсберг (polukochanny) маруля отлежава вече лист. След 45-60 дни след поникване глава образувани от различни форми и гъстота.

в maslyanolistnyh салати външни листа, които са с глава, лек, тънък и вътрешен при допир, така да се каже мазна.

Берлин жълто - за открит терен.

Листата са светло зелено с жълтеникав оттенък. Кочан тежи 300 гр, средната плътност.

фестивал - за открит терен. зелени листа с сивкав разцвет, ръб леко вълнообразна. Кочан тегло 400 г, компактен, бяло-жълто вътре.

Noran - до защитена земя. Кочан до 250 г на бледо зелено листа с вълнообразни ръбове.

Kado (Polukochanny) - за открит терен. Средата на узряване за 35-70 дни от поникване. Лист със силна червеникаво твърдо антоцианиново оцветяване. Ръководител тежи 200 грама

Московска област - за открит терен. Mid-рано, погача с тегло 200 гр зрял за 40-70 дни. Leaf зелено. Узрели глава не губи свойствата си в основната до десет дни.

сусам (Polukochanny) - универсален. Средата на узряване за 45-60 дни. Leaf тъмно зелено със силен антоцианиново оцветяване. Заоблени глава тежи 300 грама

Други сортове: Atraktsion, Упорит цвят, Принос Libuza.

Най-известният от hrustyaschelistnyh - Кърли, Одеса (Polukochanny), но има също са нови: Олимп, Olympus, Тарзан, Селтик, Roksette, Саладин, Бързо, Siren.

струнен клавишен инструмент (Polukochanny) - за открит терен. Листата са тъмнозелени, ветрилообразни. Ръководител тежи до 500 грама Според плътността не е по-малък включете зеле.

Krupnokochanny - за открит терен, може да се отглежда през пролетта и лятото. Листата в гнездото светло зелено с бледо розово пигментация на ръба на ветрилообразна. Закръглената глава 400 г, в светложълто.

© Карл Люис E

косинус

маруля глава продълговата форма различна плътност (в зависимост от сорта). Листата изход насочена вертикално нагоре, която е характерна само за тази група сортове. При внос пакет семена обикновено струва знак Cos.

Veradarts - айсберг. Кочан продълговати овални. Зелени външни листа, както и интериора - светло зелено.

Други сортове: Париж, Хигс, Balon.

стволови салати

Стеблото (аспержи) салата, в който основната ядивната част - стъблото. Листата са тесни, но сгъстената стъблото. Raw намали тяхната салата и варени варени като аспержи. В Русия тези салати са популярни в Далечния Изток, както и в чужбина - в Корея, Япония, Китай,

Сеитбата е от пролетта до есента. Маруля расте във всички почви, напояване би било достатъчно пространство и добре слънчеви област. И когато няма какво да се закриват отглеждане на култури като печат.

Маруля може да се отглежда чрез разсад. Този метод има много предимства: спестяване на семена (възможно изтъняване), една трета от вегетация е салата на легло в оптималния режим на култивиране, разсад могат да бъдат поставени на легло, освободени от по ранни зеленчуци. При получаване на разсад в оранжерии създава "раса" за началото на прибиране на реколтата.

© Frank C. М ller

Семената се засяват в кутии или директно в земята изолирани оранжерия в редове на разстояние от 5 см (ако то осигурява пикап разсад) и 10 cm (без бране). Сеялки разсад проценти последвани спаринг 1-1.5 грама на 1 m и 0.5 GSM без снимки. Дълбочината на жлеба до 1 см. Две седмици след поникване разсад в саксии raspikiruyte 3x3 размер или 6x6 cm.

Разсад готови за засаждане след 3-4 същински лист се развива, или 30-40 дни след появата. Много е важно да не го погребат - по време на кацането, се уверете, че кореновата шийка не е под нивото на земята. Засадени разсад непременно в влажна почва. Всички неблагоприятни фактори по време на трансплантацията може да забави растежа и да причинят tsvetushnosti. качване и слизане на схема за компактни ранозреещ сортове - 20х20 см и -35x35 видите големи сортове.

Грижа за растенията обикновен: плевене, торене и поливане. Торене азотни и калиеви торове е необходимо в периода на интензивен растеж на листа, но преди затваряне. За нормалния растеж на маруля растения изисква постоянно поливане.

Пролет засаждане започва възможно най-скоро. За организирането на "зелена конвейер" свиня салата е по-добре през кратки интервали (две до три седмици), още повече, че забавянето при прибиране на зеле формира бързо стрели и да станат негодни за консумация. В сухо време, особено се нуждаят от редовно поливане, тъй като кореновата система е слабо развита в салати и почти всички намира в слой на дълбочина 6-10 см. В периода на формиране на главата поливане по-рядко, дъждуване е по-добре да се замени корените към листата е по-малко мокри.

Готов за прибиране на реколтата се определя от типично за сорта и размер на изходния плътността на главата. За да се гарантира, че главата е достатъчно плътен, леко натиснете задната част на ръката на растението. Ако покривалото не се огъват, забавяне на почистването не може да бъде - повечето сортове, след като започне steblevanie, горчив вкус, с изключение на ламарина. Чисто зеле, рязане тях в основата с няколко пресни розетка листа.

В райони с мека зима може да се отглежда салата и podzimny засяване, но (предпоставка) за зимни култури не трябва да излизат и растенията с розетка от листа 5-6. Салата относително студоустойчивост и могат да издържат замразяване до -10 ° и сняг и минус 20 °. Важно е да се:

• не се сгъсти засяване, да спазват препоръчаните схема растенията за кацане;
• когато засаждане на разсад не погребат корен шията;
• не изсъхне почвата.

© 4028mdk09

И накрая, аз ви напомня: маруля съдържа всички известни досега витамини. За профилактика на атеросклерозата и много заболявания на червата всеки ден е достатъчно, за да се хранят 100-150 грама салата. Помислете за здравето си и да расте повече салати, защото тя е толкова проста.

Ние не сме случайно, че в началото на статията се споменава Goutweed и коприва. И все пак тя расте салата и коприва да Goutweed вече е в пълен зелено. Интересно е да се сравни хранително съдържание в маруля, коприва и Goutweed:

Съдържанието на тревисти растения хранителен

Между другото, Goutweed има изразен ефект противоскорбутен, подобрява стомашно-чревния тракт, стимулира отделянето на излишната течност от тялото. Тя отдавна се използва за лечение на подагра, бъбречна недостатъчност, заболявания на пикочния мехур.

Един набор от микроелементи желязо, мед и манган прави Goutweed подходящ за клинично хранене в някои форми на анемия. Goutweed използва като аналгетик, зарастване на рани, успокояващо средство.

На южните пазари Goutweed смяна растителни зеленчуци, за да го дълготрайна свежест направи.

Goutweed събрани за бъдеща употреба, тя се осолява, ферментирал, кисели и се суши на пекат пайове зимните и да се подготвят различни подправки. В Чувашия супа Goutweed "ядосан" - традиционен национално ястие.

Така че, отглеждането на култивирани растения, и не пренебрегвайте дивата природа.

© B.navez

Автори: L.Shashilova, животновъд, област Пушкин, Ленинград.