Риба салата с целина и бисквити направени от ръжено брашно

Много домакини навечерието на Нова година погълнати от намирането на оригинални рецепти на салати за почивка масата за Нова година. Аз предлагам да се направи проста и вкусна закуска, която се състои от риба салата с пикантни бисквити. салата Тази Нова година може да бъде подадено преди началото на празника за коктейли. Солени бисквити, направени от ръжено брашно с слънчогледови семки - една добра основа, на която да поставят малка част от рибни салати. В наше време, които се продават под различни форми за бисквитки на Нова година, аз избрах коледните елхи.

Съдържание

Съставките за ръж бисквити:
Продукти за салатата:
метод за получаване

Салата Сложете пързалка и разпределени около коледните елхи солени бисквити. Delicious, красива и не се нуждае хляб.

Риба салата с целина и бисквити направени от ръжено брашно

Време за приготвяне: 1 час
Порции: 6

Съставките за ръж бисквити:

Един суров жълтък;
100 грама ръжено брашно;
45 грам масло;
15 г овесени ядки;
4 грам сол;
2 чаени лъжички слънчогледови семена;
резачки бисквитка;

Необходими продукти за приготвянето на ръжени бисквити и риба салата

Продукти за салатата:

2 малки скумрия;
1 туршия;
8 пъдпъдъчи яйца;
150 грама целина;
50 г праз;
100 г лук;
150 грама на кремообразно сирене;
75 гр от майонеза;
50 г маслини;
50 грах;

метод за получаване

Първо подготви ръжени бисквити. За тази масло (студен) се нарязва на малки кубчета, добавяйки към нея семена, ръжено брашно, овесени ядки и жълтък. Замесете тесто с ръка, докато съставките са събрани в един стегнат топка. Тънко ставам тестото върху набрашнена дъска, изрежете формата на коледни елхи бисквитки.

Разстилат върху сухи бисквити печене, пробождат вилица. Бисквитите много масло, така че тавата не трябва да бъдат смазани. Пече се 12-16 минути. температура за печене 170 градуса по Целзий.

Печене бисквити 12-16 минути при температура 170 ° С

Две малки скумрия очисти от вътрешната страна, отрязани глави и се вари в продължение на 15 минути в солена вода със зеленчуци и подправки, охлажда се, почистват се от костите. Смесва се с скумрия завърши пържени в масло лук.

Една малка част от целина обелени, търка на ренде груби, пържени в растително масло в продължение на 5 минути, като към скумрия и лук.

Почистете скумрията и се смесват с пържен лук

Настърган целина се запържва и се добавят към рибата

В още топло добавите салата крема сирене

До рибата и зеленчуците са се охлажда, добавя към салати крема сирене, нарязани на големи парчета. топла салата сирене се разтопи и равномерно разпределени сред останалите съставки.

Добави към яйце салата, праз, грах, маслини и майонеза

Как да се подготвите домашна майонеза, можете да прочетете рецептата "Домашен майонеза от пъдпъдъчи яйца".

Добави към салатата и варени пъдпъдъчи яйца, ситно нарязан, нацепен тънки пръстени праз, грах, наполовина маслини и майонеза. Съветвам сезона риба салата с домашна майонеза, вкусът е просто вкусно. Домашна майонеза не съдържа консерванти, няма химически добавки, в допълнение, може да се регулира ръчно размера на сол и захар.

Смесете всички съставки маруля, добавете сол, ако е необходимо, се разпространява риба салата пързалка на табелката порция. Украса купчината салата с магданоз, черни маслини половини.