Цикория (цикория салата) - засаждане и грижи, полезни свойства

Отглеждане цикория - градинска жлъчка

В борбата за стройна фигура обърне специално внимание на ястия от листни зеленчуци. Така че аз се чудех какъв вид бяла жълт kochanchiki продажба на нашия пазар. Оказа се - градинска жлъчка, цикория оглед салата (за него и колегите му батавите да прочетете тук).

подготовка

Escaroles леко горчив, и тъй като трябва да се намали на конуса в долната част на всяка зелка - това е, когато основният фокус и горчивина.

Fresh цикория направи чудесни салати. Вкусът му върви добре с деликатеси, риба, сирене, ядки и други плодове и зеленчуци. Но съпругът ми повече на вкус ястие с запържен цикория.

Но замразени или охладени цикория рязко губи вкус, така че да се яде най-добрия си направо от градината.

Засаждане (засяване) цикория

Реших да не се кандидатира всеки път, когато на пазара за градинска жлъчка, и то расте в собствената си страна. Почвата за маруля tsikornogo нужда плодородна, рохкава. 7-10 дни преди засаждане Req Димо копаем дълбоко и да направи сложни торове.

Културата на юг, така че тя трябва да се вземат под земята в най-слънчевото място. Само през пролетта издънки в следобедните часове трябва да pritenyat. Градинска жлъчка е по-добре да се засадят далеч от топола - те имат една обща вредителите, корен въшка.

Посейте цикория може да бъде няколко пъти на сезон: от март (разсад) или в края на май (открит терен) и август. Семената се поставят в дълбочината на жлеба на 1-1,5 cm. Между каналите, оставени от 30 cm.

Градинска жлъчка: Care

Когато се появяват кълнове, те трябва да бъдат разредени, оставяйки най-силните. Тази редовна процедура до 1 квадрат. m ще остане на 5 растения.

Почвата в леглата с цикория нужда честото плевене, в насипно състояние, обилно напоени. В други стъбла култури освобождаване и не е подходящ за консумация от човека.

Веднъж седмично трябва да се направи slabonasyschennye течен тор и за предотвратяване на вредители.

Поръся цикория хертенофос и перметрин за листни въшки и са пръснати из пепелта от куршумите.

Вижте също: сортове за засаждане и видове грижи: отглеждане маруля

белина

3 месеца след засяването цикория белина. Събиране на листата на връзки, да ги връзвам с връв, но не стегнат. Растенията трябва да бъдат изсушени до между листата не се появяват гъбички. Греди окопаване на почвата, като затвори напълно, или изправени покрив над тях от непрозрачен материал.

Бях задаване на време не всички легло, и само на няколко растения, защото цикория на масата се сервира малко.

Летни греди се съхраняват на тъмно 3 седмици през есента - до 5, при условие че те не растат обратно в центъра на белите-жълти листа, събрани в гъста kochanchiki. Цикория разрез в основата. Странични горчиви зелени листа се отстраняват.

Зелените и ендивия може да се използва, преди да го съхранява в солена вода за половин час, но много по-нежна бланширани зеле.

Отглеждане зимата цикория в оранжерия или парник

Открито културата се отглежда до първата слана (-2-3 °). Поставянето на парникови, вие сте един месец ще удължи живота на цикория и зеленчукова градина.

Тогава той отсече листата, копаят корените и ги поставя в 15-20 дни на хладно, сухо и тъмно място, като изба или мазе.

Следваща отваря отглеждането на зимния сезон цикория. В тъмна стая с бокс набор от градинска пръст, засадени корените и растението се отглежда по същия начин, както в открито поле.

През зимата, пресни листни зеленчуци са много скъпи, а качеството не винаги е приятен, затова тръгнали много спасителни операции. Сега на нашата трапеза през цялата година витамин салати.

Забележка: полезни свойства цикория

Градинска жлъчка горчив заради съдържанието на инулин и intibin. Но именно защото те използват зеленчуците в храната подобрява функционирането на бъбреците, черния дроб, сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, жлъчно и панкреаса.

Автор: I.Pochaeva