Телешко варено с сини сливи
Какво ястие с месо, за да се готви за вечеря?
Ако имате парче говеждо месо, но ви се струва, че го завъртете в месомелачка и да направи хамбургери - твърде дълго, но само задушено месо в сос лук - твърде лесно, нека овладеят нов ястие. Опитайте задушено говеждо месо с сини сливи - тази проста, но изискан рецепта ще стане един от вашите любими!
Съставките са същите като за конвенционален доматен сос от месо с моркови и лук. Въпреки това, добавянето на само един компонент - сини сливи - превръща ястието, което му придава вкус и аромат, достоен за луксозен ресторант! Тук се подготвят себе си и дегустация ...
продукти:
- 500-600 грама говеждо месо без кости и мазнини;
- 1 или 2 голям морков среда;
- 2-3 средни лук размер;
- 50-100 грама костилка сливи;
- 2 супена лъжица доматено пюре (или половин чаша доматен сок);
- 2-3 чаши вода;
- 1 супена лъжица сол без горната част;
- 10-15 парчета от черен пипер, грах;
- 1-2 дафинови листа;
- Рафинирано слънчогледово олио за пържене.
Как да се готви говеждо задушено с сини сливи:
Говеждо месо се нарязва резени, кубчета около 2х2 см, това е по-удобно да го прави, докато месото не се разтопи напълно.
Зеленчуци пречистват кухненски отпадъци. Ние ще намали лук ситно или chetvertkoltsami- natrom морков на ренде груби.
Нагряването на тиган с високи страни слънчогледово масло, лук, и да се излее passeruem, разбъркване при средна температура, докато омекне.
След това добавете настъргани моркови с лука и да продължи, като се разбърква от време на време, за да кафяво заедно.
След 3-4 минути се добавят към моркови и лук месо компанията. Малко Скара, като се разбърква, докато промените в цвета.
Dolom тиган 2 - 2,5 чаши вода - така че да се покрие месото, - капак обхваща и оставете яхния на умерен огън за около 30-35 минути. Сос трябва да се вари бавно.
Когато месото омекне, че е време да добавите сушени сини сливи! Подходящ както сушени и пушени, но аз съм по-на вкус първият вариант: тя е по-мек и по-приятен аромат. Сушени изплакване с течаща вода, изсипва се в тиган с дузина сини сливи и се разбърква.
Разбърква се в половин чаша вода и доматено пюре в тиган volom. Вместо паста за зъби можете да използвате доматен сок или пюре пресни домати - тогава няма нужда да се разрежда с вода.
Посланик сос и добавете подправките: пипер, грах и дафинов лист. Разбърква се и се вари в продължение на известно време, за няколко минути, след което изключите топлина. Ароматни, вкусни месо сос с сини сливи готови!
Запържете говеждо месо с сини сливи напълно подходящ за всички видове гарнитури. Този сос върви добре с картофено пюре, макаронени изделия с и зърнени храни с всеки.
Като цяло, сини сливи и месо - винаги печеливша комбинация! В допълнение към задушено говеждо с сини сливи са добри и други месни ястия. Ако искате сос, опитайте се да добавите нотка на синя слива в познати рецепти! Например, вместо свинско направи пържола с сини сливи. Или добавете няколко сушени сливи неща в печени картофи с пиле. Дебела си въобразявате, в кухнята - резултатите от кулинарни експерименти изненада и наслада нов вкус ти и домът ти!
- Меко и вкусни домашно изпечени шунка
- Салата "Бордо"
- Задушено зеле с месо
- Пълнени чушки
- Пълнени тиквички
- Sweet салата със сливи и цвекло
- Месо тюрлюгювеч
- Супа с кюфтета
- Рецепти. Готвене плодове и зеленчуци, отглеждани със собствените си ръце
- Подготовката за зимата
- Стек на гръцки с салса
- Кебап в арменски
- Шиш свински врат с горчица
- Бургери на скара
- Хеш месо
- Стърджън сос tkemali
- Свинско филе с гъби на скара
- Говеждо месо в сос банан на скара
- Говеждо ребра с черешов сок
- Кошници с чушки и чесън
- Свински шишчета в лозаро-винарския марината за новата година