Пица с пиле и череша

Ако случайно погледна към страницата в търсене на по-бърза доставка хранене, аз ви съветваме да прочетете рецептата до края, може да не е необходимо да се чака, кога ще донесе пица и се опитват да го готви у дома. Уверявам ви - вие ще получите, след като във всяко италианско семейство има своя рецепта за пица, а след това, което сме ние по-лошо!

Тестото се приготвя много бързо в партидата ще отнеме около 7-10 минути, докато не събере съставките за пълнене, вече е подходящ.

Важен момент на подготовка - не се стремят с подвижен тесто точилка. Тесто с мая трябва да се търкаля леко италиански майстори обикновено се протегнаха ръце за торта Оказа се, свеж, тънки и ефирни.

• Време за приготвяне: 1 час
• Порции: 4

Съставки.

Тесто за пица:

• 255 гр на пшенично брашно Sun;
• 160 мл топла вода;
• 10 грама пресована мая;
• 3 г захар;
• 3 грама сол;
• 20 мл зехтин;

пълнене:

• 230гр варено пилешко месо;
• 100 грама твърдо сирене;
• 140 грама на лук;
• 70 г зелени маслини;
• 120 г череша домати;
• 1-2 под люти чушки;
• 2 вид ситен лук;

Начин на приготвяне.

Пригответе тестото. Топлата вода се разтварят парче сгъстен мая и захар. В дълбока купа се смесват пресява пшенично брашно и сол. Добавете маята към брашното, изсипете зехтина, месят тестото.

Тесто за пица поставете на топло място - в долната отделение плоча или в близост до батерията, ако пицата на готвач през зимата. След около 35-40 минути, тя ще се увеличи с 2-3 пъти, след това е готов за по-нататъшно действие.

Внимателно натиснете тестото леко валцувани в кръгла торта с дебелина около 1 см. При теста трябва да се третира внимателно, за да не се елиминира въздушните мехурчета, образувани по време на ферментацията. Поставете тортата на сух емайлиран хартия за печене, образувайки малък ръб.

Пиле без кожа варено подреждам в тънък влакна микс с пържени в масло и зехтин, лук, чесън, подправете със смлян черен пипер. Сложете тестото върху пилето на тортата, когато се охлади напълно.

Твърдо сирене втрива на ренде глоба. Най-вкусната пица, разбира се, се случва с пармезан, но ако го замени с друг твърдо сирене, нищо страшно няма да се случи.

Зелени маслини, нарязани на половина, разпределени в кръг един пръстен торти от маслини, в центъра на пицата направи друг пръстен на по-малък размер.

чери домати, нарязани на половина, разпределени им звъни на пица. Не пощади доматите, нека да е малко по-, малко череша zapekutsya бързо и сменете доматен сос, който обикновено е богат вкус на пица.

Червени и зелени люти чушки, нарязани на пад пръстени, разпределени филийки черен пипер равномерно по цялата пълнене. В центъра на пицата ние поставяме няколко по-малки чушки Пири Пири (тя е красива, но не е задължително).

Загрейте фурната до 240 градуса по Целзий. Пица помещава в напълно загрята фурна. Пече се 12-15 минути.

Пица готов веднага и извадете от тигана Сервираме горещо. Бон апети!