Пилешки котлети с джинджифил и люти чушлета - горещи в ориенталски стил

Пилешки котлети, не трябва непременно да бъде скучен и банален. Тук, както и във филма "момичета" за картофите - има много начини да се готви храната, екзотичен начин, например, да се обърнат плънката с ориенталски подправки в кожата на краката. Това дава много предимства в сравнение с традиционните хамбургери, които можете да изпържи в тиган. На първо място, под формата на кожата на подкрепа и няма да позволи на плънката да се разпада, така че можете да направите, без яйца и хляба. На второ място, пиле изглежда привлекателно и дори малко по-празнично. На трето място, ако добавим мляно екзотични подправки - пресен джинджифил, Хот Чили, къри, можете да получите горещо в източната стил, парене и ароматен. Разбира се, в подготовката на тези пържоли ще трябва малко повече време, отколкото една проста рецепта, но е възможно да се угоди на любимия човек с нещо ново, вкусно, освен това, доста евтино.

• Време за приготвяне: 1 час
• Порции: 6

Съставки за пилешки котлети с джинджифил и лют червен пипер

• 700 грама пилешко (бедро или крака);
• 5 см на пресен джинджифил;
• 2 под люти чушки;
• 100 г праз;
• 3 скилидки чесън;
• 500 г картофи;
• 2 големи лук;
• земята червен пипер, къри, зехтин.

Метод за приготвяне на пилешки котлети с джинджифил и лют червен пипер

За това ястие е най-подходящ пилешки бутчета, така че част от кожата, в които zavernom бургери, да получите повече. Можете да готвя бургери, направени от бедрата, но тогава ще трябва да се ангажират с кулинарните си резба и от двете страни.

Избягване на двойното пилешки бутчета - нежно отстраняване на кожата, като внимавате да не повредите на нейната цялост, кожата се отстранява от краката на чорап. Отделете месото от костите, достатъчно малки котлетите с бедрата, прасците могат да оставят и ги готвят нещо в индийски стил.

Пиле раздробяват фино, за да получат Juicy бургери, не е нужно да се използва месомелачка. Разтворът се търка чесън, сол и лют червен пипер, добавете към плънката, за един и същ кораб нарязан на тънки пръстени праз. Джинджифил корен обелени, разтривайте в мляно на ренде глоба.

Пиле кожата сезон с червения пипер, сол и къри смес към месото, внимателно го втрийте тези ароматни подправки.

Завързани на въже или ленен конец готвене пиле кожа, пълнени с малката си част от месото, попълване на крака с около половина. Безплатна парче кожа, увита около котлетите, сгънати по краищата навътре.

Нарежете на дебели пръстена, две големи глави лук, ги лежеше на дъното на огнеупорен форма, този метод ще ви позволи да не пламне. Сложете лък на пилешки бургери и картофи клинове. Съветвам ви винаги да ври картофите в кожата си, докато половината преди печене. Идеята е, че картофите поглъщат по-малко мазнини и кора ще се превърне златист и хрупкав. Излейте горещ зехтин, сезон със сол картофи.

Сложете в печене с котлети загрява до 180 градуса фурна, печете за около 30 минути до златисто кафяво.

Ние обслужваме пилешки бургери с резени от златните картофи горещи, украсете с див лук.