Фигура Пекин със зеленчуци

С цел диверсификация на Великите пости меню, Съветът поиска от рецептите китайската кухня. Много полезни и вкусни ястия може да се намери за хранене постна в китайските братя.

Фигура Пекин със зеленчуци, готови доста бързо, че е важно да се готви ориза, така че се оказа, ронлива. Можете да използвате тази рецепта и за двете свежи и замразени или консервирани зеленчуци, важно е да ги готвя ал денте - леко хрупкави.

Китайски ястия често съдържат много захар и оцет, аз ви съветвам да се регулира съдържанието на тези подправки по ваш вкус. Аз, например, китайска храна понякога изглежда Кур сладък, така че добавете не повече от една чаена лъжичка захар на всички ястие.

• време на приготвяне: 35 минути
• Порции: 4

Съставките за ориз Пекин с зеленчуци:

• 200 г дълго бял ориз;
• 2-3 моркови;
• 2 глави бял лук;
• 5-6 стъбла от целина дръжка;
• люта чушка под;
• 200 г консерви сладка царевица;
• 45 мл зехтин;
• 2 супени лъжици суши моркови нарязани фино;
• лук, черен пипер, морска сол, захар, ориз оцет.

Метод за получаване на ориз Пекин зеленчуци

ориз Кук. Това е важен процес, така че трябва да се лекува отговорно. Фигура трябва да се подготви така, че той е бял, ронлива, с една дума, като перла.

За да започнете, измийте ориза в студена вода, докато тя не стане напълно прозрачна. По този начин, ние се измие нишестето от оризовите зърна, така че готовия ориз ще ронлива.

След това се излива в плътно затваряща пан 200 мл вода, добавяне на две супени лъжици зехтин, 12 чаена лъжичка морска сол, поставени промива ориз. Когато заври водата, плътно затваряне на съда, намалява огъня до минимум ниво. Готвене 14-16 минути, не отваряйте капака! Изключете огъня, оставете ориза, покрити за още 10 минути.

До варен ориз, варени зеленчуци. Нарежете на тънки ивички моркови, две глави бял лук, нарязани на половина луни. Се загрява в тенджера с незалепващо зехтин, пържен лук, а след това моркови.

Стръка целина, нарязани на малки кубчета, добавете към морковите и лука. Зеленчуци сол на вкус, поставени 1-2 супени лъжици захар, добавете една супена лъжица ориз оцет.

Измийте консерви царевица течаща вода към ястието не попадат в излишни консерванти. люта чушка шушулка нарязани на кръгчета, добавете зеленчуците в тигана за житото и черен пипер.

Зеленчуци, без капак, като се разбърква непрекъснато в продължение на 4-5 минути. В идеалния случай, ориз, зеленчуци Пекин приготвени в тиган, но обикновено тенджера или тиган е подходящ за тази цел.

Добави в зеленчуците варен ориз, разбъркайте добре ориза, напоена с зеленчукови сокове, се готви за няколко минути.

Сварен ориз пипер прясно смлян черен пипер, поръсва със ситно нарязан зелен лук и сушени моркови.

Ние обслужваме горещ ориз и се яде с клечки, защото, както един известен телевизионен водещ и пътешественик, се обръща внимание на оставащата част на тялото, простираща се покрай дамите: "пръчки такива naeshsya не"